第三八一章 不能自乱阵脚（4 / 4）

出他所料，对长芒苋的质疑更甚，还有人大声为有机认证组织协会的决定叫好：“这是保证有机食品公信力的正确选择！”

看到这，他心里嗤笑。美国的有机食品标准确实制定的很严格。但是那只是纸面上的东西而已。有机食品认证在三年前还是完全由民间组织颁发的。有机农场需要每年缴纳一大笔认证费用。

但是后来发现有机食品认证机构对认证只是办法一个荣誉证书，因为他们不会对每一家有机农场的产品进行检测，也不会对申请认证的农场进行各种检测，比如土壤和水样。很多农场虽然不使用禁止名录上的化肥和杀虫剂，但是使用可能重金属超标的“有机”化肥，还有毒性不一定比“非有机”杀虫剂小的有机杀虫剂。

在最初有机食品认证需要三年的审查期。也就是农场要按照有机食品的标准生产三年，但是在出售的时候不能声称是有机食品。产量变低，价格却不能提高。这意味着三年内农场会亏损。

那也是为什么美国的有机食品要比非有机食品价格高出很多的原因。

而在一五年之后，美国政府介入，修改了有机食品的认证程序。只要一年内不使用化肥和禁止名单内的农药，就可以进入过渡期。这个阶段不可以自称是有机食品，但是可以使用过渡期标签，适当提高销售价格。

三年前又因为过渡期和有机之间显得模糊，让公众产生一些担忧。于是有将过渡期改成有机食品产地认认定，而且政府部门参与认证的检测，加强对有机食品产地出产的农产品的检测。只要一年内定期检测三次和不定期检测三次产品都符合标准。就可以颁发有机食品认证。

但就算是那样，有机农场的数量增加之后，政府部门只能是对这些有机农场进行抽检。而且大部分只是检查生产操作规范，而不会检测土样水样和产品。

那也导致一些有机产品同样有各种超标物。还有一点就是，有机食品销售额占总的食品销售比例，和有机食品召回事件数量占食品召回事件的比例基本相同。而且都是因为细菌污染而被召回。

可见有机食品并不一定是安全的。

最让他觉得可笑的是，有机概念，竟然包含着保证动物的福利。比如一头牛要占多大的空间，鸡至少要有多少的自由活动时间等等。

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