第一四四章 做什么都是一门学问（求订阅）（4 / 4）

小牛，则由原有烙印位置确定，如果右臀上原先没有烙印，就烙在右臀。如果有，就烙在右侧的背上。购进的牛标志是‘ha-n’。这样检察官就能清楚辨认出一头牛是那个牧场的，是自产的还是购进的小牛。”

“这一批牛购进之后，后面还要购买多少，大概什么时候会来？”

“这是今年的一半的购进来。剩下的六百头，我计划分成三批购进。”鲍勃笑着说。“你知道，刚从冬天里出来，这些牛的体重不会太重，所以这是最好的买牛时机。后面的小牛就会得到牧草。到那个时候，牛的体重就会增加。”

原来小牛犊的价格也是按照重量来算价格的。只不过这小牛重量单价要比商品牛要高一些。

这时又一头牛被赶到夹栏中，一个牛仔将将牛测倒，一个将牛耳上的挂牌摘掉，然后打上哈诺瓦的。鲍勃烙上印记。这工作很是枯燥。

林克看了一阵，对鲍勃说：“我们已经申请了有机食品认证。初步的认定已经完成了，但是想要真正拿到认证，需要做的工作还有很多。我希望你们能按照之前我发给你们的操作规范进行放牧。”

“虽然有机食品操作规范中不能用的药很多。但我想不会有问题。我会监管好的。”

林克点头说：“那好吧。我就不打扰你工作了。我去酒窖看看！”

他上次过来，只逗留了半天就返回了汉斯农场，根本没有去看那些正在窖藏的酒。最近两个月他一直都在学习如何品尝葡萄酒。虽然还称不上是品酒师，但分辨酒是不是酿坏了还是可以的。

他需要去酒窖从各种酒品中各抽取一瓶。就算今天无法在这里完成品尝，回到汉斯农场他有的是时间。

而他来哈诺瓦农场只是顺便。这次来新墨西哥州，他最重要的目的是“拜访”肯特希尼。

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