第一一五章 可以假装很贵族（还想要更多推荐）（3 / 4）

“让我想一下。”亚伯特沉思了一下说。“也许我可以推荐一个年轻的设计师给你。他的设计风格融合了多种历史元素，却又不失现代化。”

“那也许我可以邀请他来设计一下。”

“先生们，该吃早餐了。”芭芭拉和莉莉将早餐准备好了。

吃过早餐，亚伯特和林克就去了酒窖。因为奥泽特农场葡萄酒产量巨大，需要的酒窖也大，所以酒窖不仅健在地下，地面上也有两层建筑。

温度和湿度对葡萄酒酿造都非常重要。红酒最好在15到18摄氏度，湿度在50%到80%湿度下窖藏发酵。而这些酒窖中都有中央空调和空湿度控制系统。

奥泽特农场酒窖中的温度不算高，但也不算低，被控制在十六度，湿度恒定在75%左右。

按照估计，今年奥泽特农场出产的葡萄酒，至少能灌装四千万瓶。那是一个非常庞大的数字。但这还不是世界上产量最大的葡萄酒生产上。

加州有一个公司，他们每年至少酿造销售三亿四千万支葡萄酒。据说他们出产的葡萄酒售价最低的是两美元。但如果按照之前在奥泽特的种植计划，最后的产量未必会被那个公司低。但他现在决定减少一半的种植面积。

不过即便是这样，那也是一个庞大的酿造工程。那个公司是用容量一百万公升的酿造罐发酵的。而在奥泽特，用的是大型的陶罐和橡木桶。

亚伯特最关注的是那些他亲自知道酿造的葡萄酒。那些精选葡萄酿造的葡萄酒，都是用橡木桶发酵的。

他用一个容量一百毫升的移液管，抽样品尝木桶中正在发酵的葡萄酒。

林克看着他用一个几乎和饭碗一样大的酒杯，摇晃这葡萄酒，先是放在将鼻子放到杯子口内嗅着香味，然后将酒含入口中，发出如同漱口一样声音。含住一会，然后吐出来。

他抽查了大概六种不同的酒品，最后说：“比我想象中要好。甜度和酸度，已经相当适合。不过我觉得如果能再发酵十来天或许酒体会更丰满一些。”

林克也学着他品尝过那些发酵中的葡萄酒。也都没喝到肚子里。只是将酒液充分地流淌过整根舌头。

他不知道亚伯特是怎么判断这些半成品的好坏的。他只是说：“我感觉味道有些多变。一会是几种坚果的味道，然后又有几种水果的味道。现在嘴巴里还是那奇怪的味道。”

亚伯特听他这么说，有些惊喜，说：“看来你有一条最适合品酒的舌头。”

林克