第二百零九章,水煮鱼会做吗?(为天天支持的朋友们加更)(2 / 3)
于海燕眨了眨嘴吧,真觉得一口气堵在胸口很是难受,缓了一下,接口道:“这灯箱片现在可不能着急做,咱饭店倒底上什么菜式,以什么菜式作为主打菜,还有价格这些东西都得你定完了才能去做灯箱片啊!”
申羽听罢一愣,毕竟没干过餐饮,这些东西可没啥经验,一听于海燕说的头头是道,忽觉得自己有点心急了,可是自己话已出口了,只好干咳一声,转移话题道:“咱饭店有几个厨师啊?”
还几个厨师?于海燕一听这话,不由得更是无语,这饭店面积虽大,便毕竟是在乡镇的边缘,平时吃饭的客人并不多,只有到了谁家有什么红白喜事之时,承办包桌酒席的时候,才算饭店利润的大头。
这种经营状况平时养一个大厨就足以,再招一个学徒厨师,加一个改刀,足够忙活过来,办桌席的时候临时找人帮忙也就是了。
于海燕把这些情况介绍给申羽听,申羽一听马上不干了,九界之主开的饭店还接农村的红白喜事?开什么玩笑?还能不能有点逼格?
申羽大手一挥,道:“以后我的饭店一律不接这种酒席,去把厨师叫来,我问问他都会什么菜式?档次不够的话就直接开了。”
娟子听到吩咐,望了于海燕一眼,转身向厨房跑去。
于海燕此时的心里真是越来越堵啊,这农村讲究的就是沾亲带故,这厨师是自己亲戚家的大哥,三十多岁,菜炒的不错,操办起流水席不但麻利,味道大家评价都还不错,你申羽一句话就准备要开除了?这怎么能叫于海燕心里不难受?
不一会儿,后厨的三人皆在娟子带领下来到申羽的面前,老板虽说只叫厨师,但是老板都换了,这后厨的人都赶紧过来听听老板的指示吧!
厨师叫于明富,学徒叫苗伟,改刀是葛大娘,三人做了自我介绍后,规矩的站好,等待着新老板的训话。
申羽扫了一眼于明富,淡淡的问道:“你都会做什么菜啊?”
于明富笑着点点头,拿眼角看了一眼于海燕,见她微微点点头后,答道:“老板,我什么菜都会做,煎炒烹炸闷溜熬炖我啥都会,特别是流水席,那更是不在话下。”
申羽一听流水席,心里对这于明富更是烦感,小爷刚宣布不办流水席的好不?眉头皱得更紧,再次问道:
“水煮鱼会做吗?”
“水煮鱼?呵呵……咱乡下人谁吃那玩意啊,死老贵,还贼辣,老板你不了解,咱们农村人就得整实惠的,量还得大……”
于