第一百四十七章 牡蛎，补肾！（4 / 4）

笑道。他这个做法是中餐做法。他前世也吃过，感觉不错。

捕捞到傍晚的时候，一共捕捞到四五百个牡蛎，每个牡蛎都有巴掌那么大，有的甚至更大。这么多的牡蛎应该是够吃了。

一群人唱着歌谣回渔船。

回到渔船之后一众人就帮忙处理牡蛎，处理完牡蛎之后井上亚美亲自操刀碳烤牡蛎。

碳烤牡蛎完全就不需要在厨房里进行了，直接在渔船的甲板上进行！人都围在旁边，可以一边烤一边吃。

井上亚美烤牡蛎的时候她什么配料都不用放，只需油和盐这让南野秀一有点疑惑。像后世那种简单的碳烤生蚝也要放蒜蓉葱蒜的吧。让蒜蓉是去腥，葱蒜香料是增加一点香气去去臭味。因为像后世的生蚝很多都是不新鲜，闻着有一股怪味的。

“只放油和盐，其它都不用放了？”南野秀一惊讶的问道。

“不用啊，就这样才是最原汁原味的。海里的牡蛎不会腥的，所以什么配料都不用放，这样吃才是最好的。”井上亚美解释道。

“原来如此！”南野秀一道。这些他还真的不懂，不过目前捕捞到的牡蛎绝对是最新鲜的，没有异味。野生的牡蛎也应该会像井上亚美说的，是不会腥的。

“人工养殖和野生的区别啊。”

南野秀一在接下来也不闲着，他亲自煮了几锅牡蛎粥。

牡蛎粥是用牡蛎快和米一起煮，做成牡蛎粥。牡蛎粥的做法依然是比较随意的，凭自己喜欢什么口味，你喜欢在里面再加入些什么，牡蛎块多点还是少点等等，这些都自己决定。但是有一点要注意，因为牡蛎块比米更嫩更容易熟，所以应等到粥米开花的时候，再把牡蛎块以及相关的调料放到锅内一起煮。

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