239，只许成功，拟好菜单（3 / 3）

而菜谱编成之后，还不能直接投入使用，需要先跟陆安明核对，核对过后还要后厨的主厨要能熟记菜谱熟练运用，主厨做出来的食物味道还要达到陆安然的口味要求。这又是一个漫长的时间区间，所以陆安然必须现在就得定出来秋季上市的新菜谱。而其中最重要的事情，莫过于陆安然要参加八月初的竞赛

陆轩斋不同于其他餐馆，是纯正的素食餐厅，在餐饮方面也要运用到素食的温补。翻阅了打量的资料。考虑好大致方向之后，陆安然在本子上写上了秋季菜单的主题薯类。

考虑好主题之后的步骤相对来说就简单多了。一个晚上的时间，她写出了三十道菜来，然后第二天叫来陆安明来，两个人一边研究一边探讨，将三十道菜划去将近一半自后，又填上了二十道菜品，之后有敲定了汤品材料和料理方式，陆安然终于是松了一口气，将采办炖盅的事交给华道林去办了，她也算是彻底放下心松了一口气了。

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