074 酱牛肉(3 / 4)
见您。”陵南端着一个小盆,身后跟着周四,还有厨房那个管事的女子。
三人前后进了厅里,还没等林孝珏说话,林三先站起了,问那管事的:“你来做什么?”
管事的没想到在这碰见府里最刁蛮的三小姐,慌忙行礼:“三小姐在呢,奴婢跟三小姐请安。”
林三哼道:“现在是什么时辰?我说天天开饭越来越晚,原来是你们偷懒串门。”
管事的分明是要请教林孝珏厨艺的,被这一骂,那还有闲心了,忙道:“奴婢这就回去,奴婢这就走。”说着就往后退,林三呸了一声:“今后少来这里,我这妹妹从乡下来,她好欺负我可不是好欺负的,别以为我不知道你们心里想什么。”
管事的灰头土脸就走了。
陵南看的一愣一愣的,心道:“你昨天还欺负俺们家小姐,今天说是你妹妹,这是唱的哪一出啊?”
哪容她细想,林三已经叫着她:“你过来,对就你,端盆子的那个。”
陵南见自家小姐没说什么,怯懦的走过去。
林三让自己的丫鬟接过她手里的肉盆,然后坐下来问林孝珏:“这个就是牛肉?”
盆里的肉红润飘香,浓浓的茴香大料味道,林孝珏看了一眼忙答应:“是,这酱牛肉,要凉了再切,热的时候,一切就碎了。”
“真的吗?”林三对什么都好奇,笑道:“你懂得还真不少。”又道:“我告诉你,刚才来那个人是要偷你手艺的,这些可不能随便谁问你都说,俗话说教会了徒弟饿死师父,她们看你好欺负,就会贪得无厌了。”
陵南心道:“原来三小姐也知道贪得无厌这四个字啊。”
林孝珏很顺从的点头:“你告诉我的,我都记住了,谁问我,我也不说。”
林三一愣,想想道:“也不能谁问都不说,我问你你就得告诉我,你昨天那个肉是怎么做的。”
林孝珏沉吟一下,道:“好吧,既然,你帮我,把坏人赶走,今后我会的就都告诉你,昨天那个肉啊,关键,就在刀功上,一定要切得,非常薄……”
林孝珏给林三讲着烹饪上的诀窍,教的林三神驰向往只吞口水,最后牛肉凉的差不多了,林孝珏亲自切给林三看,她的刀功自然是不许细表,连林三都看的敬佩至极。
切好了肉片,没等林三开口,林孝珏笑着就让陵南给林三打包走一大半,自己只留一盘。
林三看她这么识相,也就不为难她,临走前交代道:“你这几天多想几道