第九十九章 食神的陨落(下)(3 / 4)
后吃起来凉而爽口,面条的火候把握地非常不错,可以看得出唐牛对于火候还是很有掌控的,不然他也不会以后去做佛跳墙。
与火候相关的还有猪血,用筷子夹起猪血,嫩而不散,一看就是对火候掌控非常精细。
其次就是鱼丸,虽然用的和史提芬周一样的鱼丸,但是咖喱味却神奇地进入到了鱼丸内部,成了一个地地道道的咖喱鱼丸,看他操作的样子应该是使用内力加速了咖喱入味,虽然乐渊内力比他更强,但是说道用内力改变食材特性还真不一定比得上他。
之后的萝卜、猪皮、猪大肠的刀工虽然不错,但是刚刚他那花式切菜,更多是一种显摆,所有只能说马马虎虎。
唐牛的一道杂碎面品尝下来只能说远超史提芬周的作品,达到了名厨的水平,配合他的内力作用也的确可以说是数一数二的杂碎面。
但是却不能说是真正用心的一碗杂碎面,唐牛的杂碎面只能说是用心思认真做了,但要说将感情完全投入到烹饪之中,他还远远没有到这个境界。
大致对比了自己一下自己的厨艺与唐牛的厨艺,乐渊发现c5级的厨艺可以说是略输于用内功加成美食的唐牛,但是乐渊的c5厨艺有着美味度这个bug,三级烹饪加速,五级的烹饪美味度再次加一,算上传说厨具和称号“史上最年轻的特级厨师”的效果,美味度可以+2甚至+3,超过了唐牛的水准,但是前提评审公正。
随着史提芬周的被捕,餐厅内的唐朝员工纷纷向“大快乐”老板示好,对于打败了他们原老板的唐牛,有人帮他端茶递水,有的帮着敲背,还有的干脆趴在地上帮他擦鞋……
这一幕再次让乐渊发出了一声感叹,“人走茶凉,史提芬周还真是惹人生厌啊,居然连自己的员工都这么快的叛变了,难怪会被害的这么惨。”
“嗯?”正享受这众星捧月待遇的唐牛看着一边的乐渊端着自己做的杂碎面,不由喊道:“那边的,你哪位?端着我做的面做什么?”
“我?”乐渊一手指着自己问道,他将手中的碗放下对着唐牛说道:“这也没什么,我就是今天来参加开业典礼的顾客而已,这不是看到你刚刚那么精彩的厨艺,想要亲自尝尝它的味道嘛。”
“来参加开业的顾客?”唐牛有些狐疑地看着乐渊,然后盯着他说道:“听你口音不像是香港的人,从大陆来的?”
听到唐牛开始打听起自己的底细,乐渊有些不知道他心里打的是什么主意,只好如实回答:“是啊,唐牛先生也是吗?那