第二百七十五章 渔业博览会（4 / 4）

个摊位的老板竟然有两吨的鳜鱼，这可价值不菲。”

“河豚，河豚养殖的并不是很多，市场上一般很难买到，不过河豚的味道比较好，是一些酒店必不可少的一道菜，价值也挺高。”

“鱼罐头，酒店、超市专用鱼罐头。”

“鱼干，青鱼干，味道鲜美的青鱼干，可以随意品尝。”

楚仙一个个摊位逛下来，发现大部分都是渔场主、鱼类加工企业，大部分都是来寻求长期的买家，也就是寻找与大型超市和酒店进行合作。

“冰见寒鰤，竟然是来自岛国的冰见寒鰤，哇塞，竟然有五百多斤，而且日后每一季都能提供五百斤，这老板厉害呀。”这时，不远处突然出来惊呼声。

楚仙好奇的走过去，看到一个展台上放着十几斤的浑身白色青色的鱼类。

“冰见寒鰤，听说这种鱼会沿着岛国海沿岸往东海洄游，路途所经过的海域环境十分恶劣，为了抵御寒冷，寒鰤在身上积累了大量的脂肪，此时的鰤鱼最为美味，被称为“寒鰤鱼”，肉质紧实、脂膏丰富，异常甜美。”

“而在寒鰤鱼中，又以富山冰见市出产的“冰见寒鰤”品质最佳，脂肪更加丰富，肉质更好。但它们的产量非常有限，仅在每年11月至12月间出现，捕获量非常有限，古时候被作为上等品进献给将军、天皇食用，现在在岛国也是顶级食材。全岛国的料理店都以能够提供“冰见寒鰤”为荣。”

“没有想到这里竟然能够遇到正宗的冰见寒鰤，还真是罕见。”

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