第793章 用刀的行家（2 / 3）

着一圈薄薄的白色绷带，只露出一小截手腕。

“这是……优子妹子，你最近是不是受过什么伤？”

许潇看了两眼，就有些迟疑地问道。

佐藤优子若无其事地笑了笑，薄唇轻启，随口说道：“没什么，只是昨天晚上口渴，起来喝水的时候，胳膊上不小心被开水烫伤了，不过没什么大不了的。许潇君不用挂心。”

烫伤了？

对于这个解释，许潇有些将信将疑，但也没有再追问下去。

和赵颖两个人各自搬了个小凳子在灶台边坐下，就开始准备洗菜摘菜。

而这时候，佐藤优子微微舒了一口气，也开始了制作鱼肉刺身的工作。只见佐藤优子单手持刀，另一只手的拇指在刺身刀的刀刃上轻轻划了一下，似乎是估摸了一下刀刃的锋利程度。

然后，就看到佐藤优子好像很随意的样子，抬手挽了一个刀花，动作很快，紧接着就刀身落下。

然后立刻就听到了一阵轻微的响动声，刀身在菜板上快速切了起来。但是声音却不像寻常人家砍瓜切菜那样，砰砰作响，而是很细微的声音，就像是刀身在案板上碰到以后就一触即收，而且听起来居然还很有规律的样子。

片刻功夫，一块完整的鱼肉就被切成了无数薄薄的鱼片。

“咦，优子姐姐你切的这些鱼肉……”

赵颖好奇地走过去，小心翼翼地从鱼片中抽出一片，高高举起，这时候窗外的阳光还没有完全落下，就可以清晰地看到，在傍晚的斜阳照射下，鱼片上面朦朦胧胧，居然呈现出几近透明的颜色。

这鱼片……显然是薄到了一定地步了！

外行看热闹，内行看门道。

许潇虽然对厨艺方面没什么了解，但是他却也是经常用剑的人，对于刀剑这一类武器，还是有基本了解的。仅仅通过这一盘薄如蝉翼的生鱼片，就可以很明显地看出来，这个佐藤优子的一手刀功，显然是高明到了一定程度了！

要知道，想要将鱼肉切成薄厚均匀的小片，看起来简单，但实际上根本没有想象中那么容易。鱼肉这种东西不像是牛肉，原本就韧性不足，比较易碎，倘若是切厚了还好说，但是切薄了，就很容易将鱼肉切成碎肉末。

而像佐藤优子漂亮的刀法，就更加不是轻轻松松就能做到的，至少要在刀上花费数年的苦功才行。

“这个日本女孩……居然还有这种用刀的功底？”

想到这里，许潇看向佐藤优子的目光，