第137章呦嚯嚯嚯~~元旦快乐（三更）（求订阅！）（2 / 4）

嫁给你，好了，我去找爱丽丝阿姨聊天了。”

说着还得意洋洋的看了查理斯一眼：“你看吧？我就说蓝泽叔不会把我怎么样的，一天到晚唠唠叨叨。”

蓝泽擦了擦脸上的口水，甩手给了瑞雯一个爆栗：“没大没小，居然都敢调戏我了？还有，查理斯对你唠叨，那是对你好，如果有一天，查理斯不唠叨你了，我看你跑哪哭去。”

一旁的查理斯看着蓝泽，看着查理斯，嘿嘿傻笑。

训斥完瑞雯之后，扭过头看着站在门口傻笑的查理斯，蓝泽瞪了一眼：“干嘛呢？进来啊！”

查理斯搓搓手，嘿嘿一笑：“那个蓝泽叔，我们今天晚上吃什么？我想吃盐水鸭和红烧肉，你看，我特意从学校带来的鸭子，肌肉发达，而且脂肪含量也不低，去年圣诞节吃了之后，现在我还想吃。”

蓝泽无语的指着门口：“滚！元旦吃盐水鸭？吃红烧肉？要不要我再给你配上羊肉，给你来一锅火锅？今天是元旦！不是圣诞节，今天要吃饺子！”

“骄子？饺子？那是什么东西？”查理斯有些迷茫。

饺子是一种什么样的食物？查理斯真的不知道，查理斯没有去过东方，人生第一次吃到的有关于东方的食物，还是去年圣诞节的时候，蓝泽亲手做的菜，至于唐人街？各种东方流行的餐馆？现在是七十年代，西方的这片大地上，东方人还是比较少的。

实际上不单单是查理斯。瑞雯，霍华德一家，也不知道饺子是一种什么样的食物。

唯一还有些印象的大概就是爱丽丝，不过爱丽丝也只是知道饺子这种食物，在东方，往往大家在过节的时候，是大多数家庭都会包制的一种食物。

不过很快，所有人就会都知道饺子这种食物了，因为今天下午，大家的任务，就是包饺子。

饺子面有两种和面的方式，一种是高筋面，鸡蛋，清水，另一种是高筋面，清水，盐。

面粉最好用高筋面，因为这样的饺子，下锅煮得时候，不容易碎，吃起来也有劲道，而且可以更好的锁住饺子里的水分，让饺子里面充满了汤汁，咬一口，浓郁的汤汁会直接在嘴里爆开。

在和面的时候，如果是初学者，要记住一个要领，加入清水的时候，要少量多次，当面粉和清水呈现出一种大片碎散的雪花状的时候，就可以停止加入清水了。

然后将雪花状的面片揉成一个面团。

和面有三光，面光，盆光和手光。

一块合格的面团，应该