第1854节 不能错过的当地特产（4 / 5）

？那是什么？”不光小太阳不明白服务员说的是什么，其他人也是一头的雾水。

“就和马格里米酒差不多，不过度数要稍微高一点，风味也要特别一点。”也就只有张玉安和李景元算是明白人，看到大家都一脸的迷糊，李景元就给他们解释了一句。

“那就来一点尝尝吧。”比起啤酒，本就更喜欢米酒，而且，青稞酒还是当地的特产，不尝一下也太可惜了。笑着点了点头，小太阳就给大家点了两壶青稞酒。

火锅是牦牛肉火锅，青稞酒也点了，最重要的两样已经有了，其他的也就无所谓了。接下来，无论小太阳问什么，李景元都只是回答‘好，不错，可以试试’的话，点菜的效率也提高了不少，不大一会儿，就差不多凑够了分量。

其他菜要花点时间，但火锅却不用那么费事，仅仅只是等了五六分钟而已，一个黄铜火锅就被端到了桌子上，同时，服务员还送来了各种配菜。虽然不像韩国餐馆里那样会附赠各种小菜，但就光是这些配菜，也已经满满的摆了一桌。

青稞酒也端上来了。两人就还是先主动接过了给大家倒酒的工作。

酒倒好了，接下来就该品尝一下了。

其实，藏族人民在敬酒、喝酒时有不少规矩，这一点与其大地方有很大区别。比如，在逢年过节等喜庆日子饮酒时，如果有那个条件，就应该使用银制的酒壶、酒杯。另外，还要在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油，这叫‘嘎尔坚’，意思是洁白的装饰。

当主人向客人敬头一杯酒时，客人应该举起杯子，用右手无名指尖沾上一点青稞酒，对空弹洒，同样的动作要做三下，意义就是‘敬天、敬地、敬佛’。

还有‘三口一杯’的规矩。指的是连续喝三口，每喝一口，主人就给你添上一次酒，当添完第三次酒时客人就要把这杯酒喝干。

另外，主人招待完饭菜之后，要给每个客人逐个儿敬一大碗酒，只要是能喝酒的客人都不能谢绝喝这碗酒，否则主人会罚你两大碗。饭后饮的这杯酒，叫作‘饭后银碗酒’。按理说，敬这碗酒时，应该需要一个银制的大酒碗，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。

唱祝酒歌也是藏族人民最有意义的普遍习俗。藏族有一句笑话：“喝酒不唱祝酒歌，便是驴子喝水。”谁来敬酒，谁就唱歌，也是藏民们喝酒时的惯例。

虽说现在是在餐馆里吃饭，没有主客之分，但为了让节目多一些看点，为了让这碗青稞酒喝得更有味道，李景元就还是向大家描述了一下藏民们