第02章 严冬百花开（7 / 8）

上，入口像鸡汤，很滑很润；品之有点类似山蘑，很浓很醇；咽之顿时心神一振，像温温的感觉顺着胸肺直达全身，等喝完了味蕾上还留着似苦、似香、似润的玫瑰花味道。怪怪的说不清那种感觉，只知道很舒服，只不知道这舒服从何而来。不但闰夫人诧异，这位简老板和沈副市都有点奇也怪哉问上陈主席了。

“呵吧…这才是花馔的最高境界亦…”

陈主席放下小勺，拭着嘴唇。享受般地半闭着眼评判着：“真正把花馔融入文化意蕴和审关情趣的，是我们古代崇尚淳朴、淡泊、清廉的文人墨客，清雅、清香、清淡的花馔，疏涤五腑、澡雪精神，采花食花煮花的过程，对于古人而言就是一种独特的审美实践过程，比如明末四公子之一冒辟疆，和董小宛从相爱到相守不单有刻骨铭心的爱恋，更是把艺术精神溶入到生活中，酿花露、清花瓣。鲜花野菜、狗蒿蓉菊之类。无不采入食品，芳旨盈席呀。

这是在说一个修身养性养德的生活艺术，在明清之院养花食花就蔚然成风了，而当时主要原因在于时代的黑暗和世道的荒谬，使这些文人墨客从混浊纷急的现实走向山水田园，在殉丽多彩的自然中寻求心灵的慰籍。同时这些又是文人士子自我意识的觉悟和自由精神的张扬，把花馔等同于琴棋书画、品茗饮酒一样作为生活艺术中的一稚乐事。

只不过陈主席一番解释像花馔一样曲高和寡了，那位闺夫人很怪异的腔调求问着：“什么意思？”

别说半老外，就身边这几位一句也没听懂。都在摇头，景文秀根本没来得及翻泽，其实这翻译的难度大了，恐怕英语过了八级也得搬着字典来。众人弱弱注视着陈主席的当会，陈主席释然一笑道：

“吃本身就是一扣文化，比如你们美国的肯德基、汉堡，反映出来的是一种效率、营养快餐文化。而中国的吃文化流派就多了”这么说吧，要把它当成一道汤呢。这是鸡汤、口蘑、人参、狗杞等十几种食药材吊的味，旨在活血理气。大家吃过饭店都知道，油大味重之后当时好吃，吃完了是口话燥甚至于上火，这里不会，明天大家起床肯定是神清气爽，一点不适的感觉都没有；如果往深里说，美食的功效就是荡涤人生的劳累和尘世烦恼，提高人的审美情趣和精神品位，这道汤的意境在清雅、清淡和清香中间加进了鸡汤、口蘑、人参的馥郁，后味留着微苦而甘的花香，加上汤色和玫瑰的养眼美目，那种甘醇馨香舒爽之后留下的淡淡苦涩，正恰如美目顾盼兮不可得的那种失落和回味余韵犹存，，以美人为名，形、色、意俱达，