第48章 惊鸿见真神（8 / 12）

锅，用了二十七个小时，肉捞出来的时候，卤汁上已经飘了一层油花。氲氤着的热气香啧啧扑鼻而来，猪皮嫩黄、瘦肉深红、肥，肉嫩白，色与香俱是上品 稍稍放凉了几分，持刀薄薄地削着大片，如纸般铺到了盘碟之上，层层累积着，侧看是一个好看的扇形。

色、香、味外在的形俱备；意、形、养内在的神韵俱有。擎着盘子，简凡的眼神如同盯着一份艺术品一般，深深地闻着，过了很久才敢下筷尝之。

绝迹几十年的美食，真的要重见天日了吗？简凡不知道为什么，突然想起了老爸在说到罗大御厨的那种无限神往、说到罗家一门死志的时候又是老泪纵横，更想起了，父亲十几年在一道简单菜肴上的摸索尝

。

不管是对于父辈、还是对于罗家，总有一种肃穆、凛然和敬意暗暗生起。

第一块入口，带着香嫩的猪头肉不觉油腻，嚼之不觉得绵软粘，反倒有几分脆意。上品，简凡乐了，不说其他，就这个出油的方法，都可以称之为秘法了。所谓大师的做法就是如此。越是简单越显神奇，一样味料、一种制法，稍加变化，便有了千变万化。

一个好的厨师，能在平淡中显神奇；那么一个大师，就能化腐朽为神奇了。这尚是清吃，如果葳上不同的酱料，再加上卤肉本身的香味，不管多油腻的肥肉，都能化作无上美味。

第二锅的。尝了几片，基本相同，没有走味。第三锅，第四锅，俱是如此。相同的味料简凡生怕在火候的差刷上有所遗漏，用了四锅同煮。 结果出味相同。喜色，更深了几层。

接着是抱油，加汤，再把生肉进锅，一个方子耍试验若干次，直到出味相同之后才能证实它的可行性。

一天过去了，，两天过去了，，四天去了，

连着四没睡好的简凡，两眼血红的端下最后一锅，浅尝之后，跟着颓然而坐了。看着写了厚厚的一摞记录。自言自语地卑叹上了：“罗大爷呀、罗大爷”你怎么个，显灵不行，干嘛非偏偏显到曾楠身上？这不是为难我吗？”

是真的。错不了。不但要比老爸做出来的好，而且要更简单易行。不过有幸目睹和品尝了这个，神迹，简凡在兴奋之余。却觉得有点小难为了（未完待续）

元利德的董事长办公室的装潢非常得富丽堂皇，富有弹嗫一地板，古罗马式的青铜塑像，布满了天花板的整幅壁画。大小家具上都有着精美的雕塑，很明显的文艺复兴的风格。

办公室里一尘不然，威利德的大办公桌光可