第03章 好吃与吃好（5 / 8）

味柴鸡！简家的招牌菜，各位慢尝！”掀锅的简凡笑吟吟地看着食客们。

陈主席先尝一筷，左手竖了一拇指。

小美女迪佳却是就着勺一勺汤，抿着嘴，眼睛亮莹莹地看着简凡，不无赞赏。

汤味浓郁，却并没有夺了肉的味道，轻嚼即化、齿颊留香，肉瘦个子的柴鸡吃到这份上才知道，这天然的味道是那肥硕无比的人工肉鸡根本无法相比的！

点头的、叫好的、竖着大拇指的，就着香甜玉米黄酒又是一阵叫好，筷子勺子交错了几个来回，都直接无视跑堂的存在了。

简凡笑着退了出来，心里暗道：“我老爸的手艺，香味透骨，还没见吃过说不好的。”

得意，自得，只有在这个时候，简凡才觉得骄傲。只有在端着菜的时候，才觉得自己有被人重视的感觉。

刚刚的话里倒是听出不少来了，最胖的那个别人都叫陈主席，最美的那个小美女，叫迪佳，还有人称蒋记者，叫蒋迪佳还是江迪佳！？……大美女居然也是个领导，叫什么于主任，看来除了两司机，都是领导级别的人物了。简凡倒不关心多大领导和多美的多美，这正暗自忖着，这刀，到底该宰多深，好像看那小美女娇滴滴的样子，实在不忍下这一刀！

管他呢！老妈账看得那么紧，自己又不好意思伸手再要钱，不靠这机会多宰俩零花钱，那还咋办！……一抹坏笑、一抹捉狭似的坏笑浮在脸上，暗自得意的简凡下了庭堂进了厨房，准备着第二锅上桌……

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土锅野猪肉可少见了，要不是机缘凑巧，你就花钱也未必尝得到。乌龙并没有人工养殖的野猪，偶而就是山里的打上一只半只，相熟的乡下亲戚送进城来卖给饭店，这才有了食客的口福。

第二个小锅上来，倒让深谙美食的陈主席先赞了句：“货真价实啊！我还以为你们会掺假呢？”

“陈主席，您能看出来，还没尝呢？”大美女于主任不以为然的说了句。

“野猪的肉色暗、膘层薄、肉纹粗、皮却很脆！看这一锅，皮连着膘、膘连着瘦肉，无论刀工还是做工都是极品，老把式做得！”陈主席介绍着，筷子已经是伸到了锅里夹起一块，一尝之下不住地点头：“嗯嗯嗯……好好，不干不老，够味，够劲道！不土不腥，处理得好。”

几个有此道之好的男同志一尝之下，都是不住地点头称好。纯种的野猪肉做不好了，又土又腥，带着酸味，简家菜里，尝到