492 被惯坏了的丫头（2 / 4）

个大厨当的可就太失败了

张劲在家中小院酒窖里靠近寒水溪的一侧，接着溪水带来的寒气，开了一个很小的低温隔间，那里除了几小坛子的各色小菜之外，还有一小缸宗师级厨师亲手腌渍的正宗东北酸菜，今天吃杀猪菜刚好用得上。

灌血肠、酸菜血肠汆白肉、蒜泥白肉、蒜泥护心肉、手掰肝尖儿、全套的灯笼挂、大骨棒子汤、手撕拆骨肉分量十足的十来道杀猪菜，将聚贤叔家院里，用糙木板子搭起来的巨大案桌排的满满的。一圈十来个人，谁都没有座位，都站在桌边一个个满嘴肥油，端在手里的大大小小的碗里面，全是张劲主动贡献出来的美酒。

今天张劲手下出来的这些菜色，乍一看绝不似出自名厨之手，首先色香味三大关中的第一关色，就不过关。

一道道菜式连精致二字都远远称不上，就更别提神马造型了。

而且，每一道菜，都不是一盘一盘的，而是大大小小的一盆一盆。显然是上部的台面的土席。

这是张劲故意的，在张劲看来，这杀猪菜只有弄出纯粹的农家味儿才是正宗。

最大的那个洗净的小澡盆里装的是满盆的大骨棒子汤，大小紧随其后的脸盆里是五花八门堆在一起的全套灯笼挂，再稍小一点的脸盆里装的是几乎上尖儿的酸菜血肠汆白肉这一盆盆杀猪菜实惠的分量，充分体现了北方农村吃食的特色实在、管饱绝对不会如南方那些饭馆儿一样，就算来上十几二十盘菜也不过就够垫个底儿

张劲的手艺不用说自是天下绝顶，而两口大肥猪也不是饲养场里的那种饱受各种添加剂摧残的催熟品种，绝对是吃剩饭剩菜青草长大的土猪，绝对是品质等级至少在一级以上的农家猪中的精品。

好食材加上名厨料理，这两下里一凑，这顿杀猪菜自然把满场十多个人撑的沟满壕平，从聚贤叔家离开的时候就像是一群刚刚开过孕妇交流会的六甲大肚婆一般，满面油光、满面红光。

当张劲和刘老爷子这爷儿俩，满身酒气满面油光的回到小楼，立刻迎来了正在一楼厅中看电视的林琳小丫头的白眼相向。

小丫头气啊

林琳的姓格和年龄，就正是最喜欢凑热闹的那种典型。对于所有未见过、未经历过的事情都有着强烈的好奇心。

比如说农村中杀农家猪、吃杀猪菜，就是林琳这个从小长在混凝土丛林中的城市女孩儿，会觉着好奇的事情之一

本来吧，张劲之前开口相邀同往的时候，林琳因为和怪叔叔怄气，所以一口