160 原汤化原食（3 / 4）

张劲的动作惊醒了之前只记着让鼻子享受的一圈吃客，这些家伙醒来后，毫不客气的加入了羊肉争夺的战团。

随着几乎连成一片的嘶~哈~声，大家手中筷子挥舞的频率越来越快，到后来几个人几乎都是筷子上的肉片刚刚在汤里沾了一下，甚至还没怎么变色，就被拎出来扔进嘴里。接着继续抢下一片，就像是深怕自己吃少了似地。

在八个肚子几乎没底的吃货围攻下，总共不过五六斤的肉片，在不到二十分钟的时间里，一扫而光。可以想见，这些家伙的战斗力该有多么强大战斗效率该有多么惊人。

见到原本满满的四个盘子只剩下了一片白光光的盘子底，雷哥才可惜的咂摸了一下嘴说：“这肉，绝了我老雷这辈子吃的最好吃的东西也就是这个了。不过可惜了，就是少了点”

“肉没了，还有别的呀”张劲说着就起身钻进了厨房，半分钟后就再次端了一个硕大的托盘出来。托盘上林林总总的摆满的小羊排、羊蝎子、羊肝啥的物件。

张劲挑挑拣拣的把大托盘上带骨头的东西扔到锅里后，才开口解释说：“这羊羔子肉太嫩。就算是羊排和羊蝎子都禁不起炖，下锅子的时候煮的稍久一点刚好。”

说着话，张劲再次把锅盖盖上，把火稍微调大。

“老劲，你这肉锅子怎么能香成这样该不会是用啥化学香料了吧听说那东西吃了可不好。”罗备问的话与当初卫风第一次吃张劲的三牲什菇炖的时候说的话，如出一辙。

张劲对这两个家伙疑问的回答也是风格一致，“棒槌，你懂个屁这是咱老劲的手艺你知道不”

“中国有句老话叫做原汤化原食，厨房里有一句话叫同味相煎。

知道炖豆腐的时候用什么配料最好么是黄豆

因为豆腐也是黄豆为原料，与黄豆一起炖的话，就会被作为配料的黄豆引出、迫出本身的豆香味。所以才有黄豆焖豆腐这道名菜

知道炖河豚用什么水最好么就是捕上河豚的江水”

说到这里，张劲又看了看锅里翻起的水花，把托盘上的羊肝、羊肠、羊肚之类的也一股脑的扔进了再次沸腾的锅中。

见到一圈人，包括今天刚认识的五位兵哥哥在内都继续盯着自己，显然是等着自己的下文，于是张劲继续道：“知道我这个底汤是怎么炖的么”

七个人不约而同的同时摇头，张劲本就没有打算这些粗坯能够说出个什么子午卯酉来，于是也不停顿的继续说：“羊尾巴、羊羔皮、羊蹄子、羊