第19章相逢他乡（5 / 7）

余罪做的，也没什么错。

也许都对，环境使然而已。

瞎侃胡聊了路，车驶了不到十公里，在市郊处院子里停下了，看看地势不对，郑忠亮又把车往高处开了十几米，指院子里，看

看，余罪等人的眼睛睁得好圆，院子圈里关着二三十头黄牛，七位汉正挑着，空旷地斑斑血迹，看样是个露天的屠场，正要问话时，郑忠亮却说着，让你们见识下最古老的牛法，这儿可是古晋朝的地方，杀牛的场面几千年几乎没有什么变化。

众人好奇心起，睁着眼睛看着，就见得头千把斤的黄牛被牵了出来了，几位汉在牛蹄上打着绳结，把牛牵到了池边上，然后是带着乡音的号子喊，五条绳索同时用力，嗨喝声，牛轰然趴地，是五体投地，头正对着血池，此时，位剽悍的壮汉持着半人高的铡刀，挥，亮银的刃光闪。从牛脖子直剁下去，那牛没有来得及喊声，便即首体分离，被牵头的绳索拉，利利索索飞起的牛头，便到了木案子上。

“我cāo，这么凶。”张猛看得血淋淋，不太舒服。

“太残忍了。”李逸风也看不过眼了。

李呆和李拴羊不忍再看，毕竟是乡下长的，对这些干活的牲畜有种特殊的感情，不是病伤，是舍不得牛的。余罪不解地看着郑忠亮，这货却是看得分外眼亮，绕有兴致地撇着嘴，啧啧有声。

“什么意思？”余罪问。找偷牛贼来了，不是找屠场来了。

“知道翼城市最出名的是什么？”郑忠亮问，看众人愣着，他笑着道：“就知道你们犯傻，最出名的就是牛头宴，个牛头能做出十几道菜，想尝尝鲜得预订，而且翼城这儿的作法是目前所知最古老的，比土家族的年头还要长。”

“那又怎么样？”张猛道。

余罪马上明白了，直道着：“你是说这儿是牛肉的消耗市，根本没法找。”

“对了，全市像这样的型屠场有十几家，全市做牛头宴的饭店共有三十家，按每家每天消耗十个牛头计算，每天的就要有三百多头，周边县市的牛肉、牛副、都从这里供应，天就三百多头，即便最淡的季节也有百多头，这儿离历山的旅游区不远，销售淡季恰恰又是旅游旺季，所以差别不，各位说说……年消耗几千头牛的地方，怎么把你们丢的那几头牛给找回来？”郑忠亮笑眯眯地问。

李逸风呃了声，被吓住了，本来以为在山里抓到偷牛贼难，可没想到，在市里找，要比以山里难出几倍不止，张猛皱眉头了，知道恐怕是寻牛无望了，两位没见过世