第三百五十二章 养颜桃花茶(1 / 4)
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小鲁是正经厨校毕业的,尽管没有出国进修,可是在国内来说,已经算很不错的,赶紧虚心请教:“陶太太教教我。”
苏若彤看了看:“教你不难,只是这个切法,要系统的学,我现在拎不了重东西,剖鱼切肉的刀太沉了。下回再做鱼,你先不要下刀,等我来看过,在纸上给你画出这条鱼该怎么下刀,前后顺序是什么,角度是什么,最后出来的效果是什么,你就懂了。这回就先别做蒸鱼了,做成照烧的鱼。”
小鲁很是感激的看着苏若彤,连连点头。遇到这样好的主家,他恨不得四十岁前都在这里干,反正工资相差不多,还能学东西。可惜的是,听苏长青有两回透露的口风,他们家人等苏若彤生完孩子,就要回新海去了。
只是他有些不明白,照烧的鱼还怎么清淡的起来,也是奇怪。
苏若彤今天想做点鲜淡口的,调的烧鱼汁就和平时做鲈鱼办法不一样,一点儿醋都不带加,反倒加了些蜂蜜和照烧汁,其余的各种调料,也是看的小鲁大开眼界。这汁才调好, 还没有朝上浇,就能闻到鲜的快要让人掉下牙齿的那种劲儿。
“锅里烧姜水,你先把鱼丢下去煮,煮到你表面上切的刀花立起来,立刻起锅,沥下水分,表层涂上我调的汁,上空气炸锅,开到中档,十五分钟,就行了。”
苏若彤的吩咐叫小鲁很是诧异。像他们这种正经厨师,基本上都不用空气炸锅的,那东西其实可以用烤箱代替。本来家里有这东西,就是苏长青买一整套高档厨房用具时送的,还基本是新的呢。
交代完,苏若彤就出去了,小鲁自己一个在厨房里忙活。
她才出来,柳洪娇住着那屋的屋门也被打开了,柳洪娇拉着陶羡的手出来。柳洪娇的眼眶微微发红,也不知道陶羡和她到底说了些什么。
“好香的味道。”柳洪娇故意有些夸张的抽了抽鼻子,掩饰自己的不自然:“今天中午做什么好吃的呢。”
苏若彤闻了闻,应该是小鲁炒的火腿白菜的味道,道:“是火腿白菜,妈妈你饿不饿,要不我们现在就开始吃饭吧。”
苏长青本来在屋里开着电脑跟新海那边远程视频会议,一听转头道:“你们吃吧,不用等我了。”
柳洪娇被苏家人这样对待,心里挺不好意思的,感觉他们太客气了些,说道:“没关系的,等菜做完了再吧