第两百三十三章 猪肺萝卜汤(3 / 4)
腕表,有些不解,难道是机器坏了?不应该啊!当初苏长青买的这批厨房用机器,都是进口货,非常结实耐用,而且使用频率不高,保养的也不差,怎么会坏呢。
进了厨房,苏若彤看看预定的时间,发现那上面的时间已经到了,但是机器却还在运转着,这证明中间机器内的温度有变化——也就是说,有人在中间开过机器了。
苏若彤回身看了陶羡一眼:“陶羡哥哥,刚才你进厨房,是不是开炖汤机的门了。”
炖汤机的门,不到预定的时间,最好不要开,影响了做好的时间不说,最麻烦的,却是会影响味道。
陶羡却是一脸骄傲,指了指炖汤机的玻璃门,道:“喏,你看!”
苏若彤方才还真没看里面,这一看,整个人都不好了!
本来砂锅是被敞着口放进中层的,但现在上面却被加了个盖子。再仔细一看,炖汤机的下层,还飘着一层奶白色的汤迹,根本就是猪肺汤扑锅了!
等等,为什么汤迹是奶白色的,猪肺汤不应该是淡黄色的么?
陶羡在她身后乐呵呵说道:“彤彤,我刚才想,最后放杏椰汁会不入味,所以提前将杏椰汁放进去了,顺带加了盖子,这样炖出来的猪肺汤更烂软一些,以前我做节目的时候,就有选手这么干,这还是他的小诀窍呢。我上网查过,炖汤机会自动调节汤的火候,你不用担心。”
苏若彤已经完全无语了!
在炖汤机里盖盖子,还是小诀窍……要是真想要靠加压来增加熟烂度,用高压锅不就行了嘛,干什么非要动用炖汤机,不是暴殄天物?而且,最后放杏椰汁,就是为了不破坏杏椰汁中的植物养分,而且汤味道也会更好,却不影响肉味,不然显得猪肺味道很奇怪。陶羡倒好,现在这碗汤,恐怕已经完全被毁了。
说话间,终于,炖汤机姗姗来迟的叮了一声,苏若彤打开机器门,戴上石棉手套,将里面的砂锅取了过来。
因为扑锅的缘故,砂锅里面的汤水少得可怜,还没有原来的一半儿重。里面浅浅一层白色的液体,竟然连猪肺都没有盖过。
“陶羡哥哥,你先尝一口吧。”苏若彤盛了一小勺猪肺汤,递给陶羡。
陶羡乐滋滋的取了磁勺,舀了猪肺和汤水送到自己嘴边。苏若彤已然露出个怜悯的眼神!
“噗!”陶羡一口将猪肺汤喷了出来!
居!然!这!么!难!喝!
这不科学!明明他都是照着彤彤的教法来的,而且还把太过简单