第一百七十九章 车迟三拼(2 / 4)
该就是豹肉。为了品尝到所有的肉的味道,他们自然是对着三堆拼花各夹了一片。
评委有二十个,分成两排坐着,后排的人先轮不到吃,看前面的人一夹就是三片,便着急的对前排的人唤道:“你们也给我们留点儿,还要打分呢!”显然是念念不忘刚开始拿到藕的美味,觉得这一道也不会差到哪里去。
这道卤味拼盘的分量不大,肉片拆开来,总共六十片儿,恰恰和人数对应,前排一名摇头晃脑的秃头男人笑着骂后面的人:“一个不多,一个不少!轮得道你呢,急什么急。”说着,还一脸深意的看着赵发凯,显然是将他们做菜时的小心机了然于腹。
赵发凯满脸正义,半点没有因为这位评委的质疑而有什么反应,用耿直boy的脸下去了。
满脸严肃的回到了比赛的台面前,赵发凯才露出个胜利的微笑,对着众人比了个耶的手势。
不远处,正在内讧的那一组团队选手,都已经完全懵了,他们这儿还没来得及调和内部矛盾,人家那边就上了第二道菜了,而且看样子,评委还很满意的样子,他们这是要彻底输了么?
赵发凯才回来,这边陈斯就站了出来,朝上端上了第三份菜。
陈斯端上去的第三份菜,也是肉菜,但是分量稍微大了点儿,放在圆圆的大青瓷炖盅内,分量很扎实,是一道实打实的热菜。
看着苏氏酒楼这上菜速度,和菜的排布顺序,评委台上的人不少都在心中为他们加分。
一开始上一道凉菜,让众人清清口,提一提胃,接着上一道肉菜凉拼,分量不大,调动起人的食欲,准备大干一场,然后立刻上来一道大菜,正式告诉大家——开吃!
尤其是陈斯的上菜礼仪,以及他还算不错的长相,更是让这些评委们满意。
第四道菜,第五道菜,第六道菜,让评委们也满意极了,不管是上菜的速度,还是菜的质量,还有这些厨师们的素养,都让他们觉得,苏氏酒楼这个团队,在国内来讲,基本上已经没有别人能够比得上了。
从第七道菜开始,上菜便慢了起来,十分钟以后,第七道菜才端上来,再十分钟,第八道菜上来。
八道菜,总共耗时五十分钟,恰好是很多人出来聚餐,吃饭的六十分钟到九十分钟之前一点,既不会上的太快,让客人最后觉得有些空白,又不会上的太慢,让人一直等。
跟第八道菜一起上来的,还有一道汤羹,只是闻味道,就鲜的叫人头皮一跳,急急望过去。
这一