第一百七十七章 珍珠衫（2 / 4）

等苏若彤回答金碧欣，自己便对金碧欣露出个快活的笑容，插嘴道：“那我也叫你欣欣，行不行？”

金碧欣一下子笑了，露出两个甜甜深深的酒窝：“行呀！那我叫你什么？”

“我叫姜明明，你叫我明明吧。”

眼看要开始比赛，这边儿俩人竟然开始打情骂俏了，李红星看不下去，伸手敲了敲桌子，咳嗽一声：“明明，切点儿藕茸，要小米粒儿大小的圆藕茸，拉丝别断太多，知道怎么切吧？”

姜明明一听，傻了眼，灰头土脸的收拾心情，拿着菜刀干活去了。

藕本身就脆，不太好切，更别说切成大小一致的圆形，要求还是小米粒儿大小。最让人受不了的，是还要切的时候，尽量保留藕里面的藕丝，这就太强人所难了。

可是姜明明却连个屁都不敢放，因为苏氏酒楼里就有人能做到。

今年清明节的时候，苏若彤教了包汝文他们一手，就是这个切藕不断丝的技巧，切完以后，洁白的小小的藕丁在案板上摊着，中间是一片银丝闪烁，看起来好像银河一样，小心的放到盘子里，整出造型以后，再随便交点儿调出来的透明调味汁，加上几片儿装饰香草，就是道漂亮到闪瞎眼的凉菜。

这一手，便是厨艺上现在称霸酒楼的包汝文，也练了整整一个月，才有点儿心得，姜明明这个水平，是怎么都做不到的。

看姜明明一下子被难住了，金碧欣歪歪脑袋，替他愤愤不平：“哎，这位大叔，你不是强人所难么，藕切成一样大小的藕茸，我感觉还行，不断丝儿是什么意思。你们和那些要吃一肚子水馅儿饺子的人有什么区别。”

说到这个水馅儿饺子的典故，在场没人不知道的，尤其是这些厨子们。

传说，在古代的时候，有位新嫁人的妇人，被公公婆婆为难，要求吃水饺——但要求是饺子的馅儿必须全都是水，不然就不算水饺，而且饺子必须下锅煮熟。这一下难倒了这位妇人，她想了很久，才想出来破解的办法，就是将饺子皮儿里包上冰块儿，接着下锅煮，这样一来，饺子皮儿熟了，里面的冰块也才刚化，一吃当然是一包水。她公公婆婆吃到“独特”的水饺，终于才不再刁难新媳妇。

包汝文对金碧欣印象挺好的，但不管印象再好，他们都是来参加比赛的，金碧欣在某种意义上，都算是他们的竞争对手。包汝文呵呵笑道：“小姑娘，话不能说满！”

说完后，他掂起手中厚厚的方背菜刀，在菜刀刃上拎了一层白醋，对着案桌上的藕咔咔咔咔