第一百七十二章 温香软玉（3 / 4）

二徒弟蒋兴海，李红星的大徒弟陈斯，这里面除了姜明明的手艺有待商榷，其余几个，都是苏氏酒楼现在说出去鼎鼎大名的厨师了，具体就表现在，蒋兴海和陈斯也有了自己的厨师卡，单点他们的菜肴，可以获赠一张厨师卡，集齐多少张，就能换一道不对外发售的赠菜。

要不是赵发凯去了京城独当一面，现在这份荣誉，赵发凯肯定也是有的，只不过现在赵发凯眼界大了，也不会嫉妒曾经在自己下面的小师弟，反倒会真心的祝福他。

面对这些大手们，姜明明其实挺忐忑的，当初他和赵发凯一起去京城，完全不是因为他的厨艺，而是因为赵发凯厨艺好，但是人不是很会来事儿，所以姜明明这个会来事儿的就被顶上去了。在京城的这些时间，他的厨艺长进很大，但比起来包汝文这几个师父辈儿的，和上面陈斯这个大师兄，他还是什么都算不上，加入团队，根本就是扯大家后腿。

苏若彤进了厨房，即将参加比赛的众人正在一起练习，包汝文肥胖壮硕的身躯在厨房里转来转去，时不时的吆五喝六，把所有人都使唤的团团转。

直到看见苏若彤，他的脸色一变，赶紧换上了一副笑脸：“苏小姐，您来了！”

“嗯！”苏若彤走到案台旁边，只见大家做的菜不太一样，但看起来都很复杂的样子，现在才做到一半儿，大部分还看不出成品是什么样子。

苏若彤指着赵发凯面前的一盆亮晶晶的冻样物品问道：“这是什么？”

“这是最近我跟师父琢磨的新菜，叫做软玉温香。”赵发凯道：“东北那边儿不是流行吃皮冻么，但是这皮冻吧，虽然好，但是都是咸口的，我就想着，能不能跟吉利丁粉或者鱼胶粉一样，弄出来皮冻粉，然后想要做现成皮冻的时候，随便调，味道就捡着喜欢的来。”

苏若彤觉得赵发凯这想法还是不错的，道：“那你成功了么？”

“没成功！”一说起这个，赵发凯就有些蔫头耷脑的：“最后还是李师傅给的建议，让我们做成密封包装的无菌皮冻砖。现在我盆里的就是经过处理，没有咸味也没有肉腥味的皮冻砖，刚从冰箱里拿出来，一会儿调好味儿，吃起来和果冻差不多，就是更弹了点儿，化的也快。”

“能做成皮冻砖也不错。”苏若彤点点头，他们肯有这种琢磨的劲头，就比大部分一辈子只能做成菜的次厨师强了。

赵发凯和他师父包汝文一样，不经夸，一听苏若彤夸，一下子要上天了：“是不错！有了这个皮冻砖，我们新开发出来好多菜，其