第一百五十四章 枣香茶（2 / 4）

羡好好说话。

陶羡今天只吃了一顿早餐，刚才那份玫瑰卤饭的分量不大，他的胃里空间还多着呢，捧着茶，一小口一小口啜饮。

这茶不是普通的清茶，一入口，陶羡就感觉到不对，这茶里，带着浓浓的枣子香气，很甜，可是甜的不腻，让人不讨厌。而且，它应该是经过特殊处理的。

有很多人不乐意吃枣子，是因为枣子有一股特殊的味道，让那些人接受不了，可是这茶将枣子那股特别的味道祛除掉，这部分替代上红茶的香氛，让茶的香气也好，枣子的甜味也好，完美的结合在一起。

“这是什么茶？”陶羡忍不住问道。

“是枣香茶，就是拿普通的黄牌红茶包泡的。”姜明明笑呵呵的：“但泡茶的枣片儿是从新海拿回来的，是咱们酒楼今年给员工发的年礼之一。”

陶羡不由得深深嫉妒，这枣片儿的处理方法，肯定又是苏若彤琢磨出来的，本来这种美味的干枣片，他想要多少有多少的，如今还得蹭姜明明的，羡羡不开心呀！

可是不管再嫉妒，还是得说正事。陶羡敲了敲桌子：“刚才那道玫瑰卤饭，米饭的做法，是包师父最拿手的。”

因为包汝文最擅长做的，就是硬菜。这种拿肉枣做米饭，做的整个米饭粉光缭绕，油脂满满，香气扑鼻的办法，绝对是喜欢吃硬菜的人爱的。

“对！以前我师父啊，可拿手肉枣蒸饭了，就是他嫌弃上不了台面，以前只在自家做，没在饭店做过。”赵发凯竖起大拇指。

“那朵翻糖玫瑰，外头的壳的做法，是查理教给你们的吧。”陶羡说道。

“陶先生说的太对了！”姜明明说道：“当初包师傅想的是参考西餐做法，把这玫瑰卤在锅底弄个酱汁画出来，但是查理大厨说，还不如做成翻糖玫瑰花，直接把酱包进去。我们哥俩都没怎么学过西餐，为了学这个，这年都没咋在家过。”

陶羡心中升起一股与有荣焉的自豪感，当初挖查理大厨到苏氏酒楼，完全是他一个人的功劳。那时候他觉得苏氏酒楼的经营方式太过单一，菜色也没有什么时代感，有了查理大厨去，一定会给苏氏酒楼注入一股新血，现在看来，他的设想完美实现了。

说完这些，姜明明话题一拐，讲到正题：“别瞒您说啊，来了京城以后，我和凯哥才知道人外有人，天外有天。以前在新海的时候，我们师父叫我们学什么新东西，我们不老情愿，觉得占用自己的私人时间。现在啊，我们哥俩自己也老琢磨这些，看了不少杂书，要不然，