第一百二十四章 啤酒战(2 / 4)
展的一句话。
她趁着苏长青中场歇息的空间,忽然插嘴一句:“爸爸,咱们京城的苏氏酒楼分店你还没算进去。”
“嗨,那个就是小打小闹,而且那店是用你零花钱开的,是你的小玩意儿,爸爸算那个干什么。”苏长青笑起来。在他看来,租房子开店,那就不是正经开酒楼的路数。
京城那家店每天只做八桌,选料精良,房租不菲,给员工发的工资也不少,算起来,每个月的入账,还真是不被苏长青放在眼里,但是他却没有考虑到那边经营起来的名气。
其实赵发凯已经和苏若彤说了几次,希望年内就将分店开起来,但要开分店的话,就不是苏若彤可以拍板的了。
苏若彤决定趁着这个机会,和苏长青好好说说。
“爸爸,我觉得,京城那边是时机开新店了。”苏若彤道:“现在每到周三的预约下周席位时间,三分钟内,一个礼拜的桌子就会被订光,这还是我们开启了每周每位客户限量预约一次的条款的情况下,已经有客户觉得我们是在饥饿营销。京城那边不比新海,长此以往,万一有人对此产生不必要的看法呢?”
京城卧虎藏龙,一开始,客人大部分都是被陶羡介绍来的,在比较高端的客户层中口耳相传。现在时间长了,扩散的客户层面越来越大,更多的人只是听说了这家店做饭好吃,而且很难吃到,在新鲜好奇等等的情绪驱使下来就餐的。
林子大了,什么鸟都有,还真说不好会不会有些心胸狭隘的人一直订不上桌子,又有一些常人没有的手段,对苏家造成不利。
苏长青沉默一下,说道:“人家要对付你,早晚会下手,开个新的分店有什么用。离开新海,咱们家就不是地头蛇了。是龙你得盘着,是虎你得卧着。做生意束手束脚,得不偿失。真到了那一步,你换个地方再开新店玩,好不好?”
苏若彤真没想到苏长青竟然是这个想法,明明京城那边的形势如此之好,苏长青竟然不进反退,生出这种心思。
“爸爸,我真的希望你考虑一下。”苏若彤觉得是蛮可惜的。
“彤彤啊,京城那地方,跟咱们苏家相克。”苏长青叹口气:“你爷爷说过,他一辈子都不要进京城。咱们爷俩去了两趟,落了什么好?陶羡不是京城的?那个对付咱们的姓周的,不是京城的?”苏长青的肩膀微微颤抖起来,上次的经历,真的叫他怕了。
苏若彤骤然听到苏长青提到陶羡的名字,忍不住轻轻的握了下自己的小拇指。
她