第一百一十二章 干果杂拌土豆泥（2 / 4）

“这个需要李师傅和包师傅他们帮忙，我也只是有个思路。”苏若彤道。

苏长青哈哈笑起来：“彤彤还学会保密了呢，好，那爸爸不问了，等开业的那天，等你给爸爸一个惊喜。”

苏若彤说干就干，第二天便叫了包汝文和依旧坐在轮椅上的李红星，还有查理大厨一起开会。

四个人天天关在厨房中，根本不出门，好像组建了个什么秘密小团队。苏长青忍不住有些后悔，他不应该那么早答应苏若彤，说开业那天才给他知道秘密的，他现在就想知道了。

他一直在想，苏若彤他们准备了什么惊喜，便从每天苏若彤他们做饭时端来的菜肴下手猜。

这日中午，包汝文做了红烧鸡汁茄子，珍珠丸子，李红星下不了地，也在别人的帮助下做了个烫青菜，蒸了米饭，查理大厨烤了鸡腿和餐后甜点，苏若彤做的最多，除了吊了一上午的八宝鸭，豆子烧腊肠，以及一道海鲜烩鸡，还有干果杂拌土豆泥，怎么看怎么杂，完全看不出来什么头绪。

苏长青绞尽脑汁，最后将目光放在那道以前没吃过的干果杂拌土豆泥上，兴许关键点就在这里。

这道菜是土豆先用山参鸽子汤煮透，然后用小勺子一点点碾成泥，然后把大小差不多的干果碎扔进去，最后表层撒上烤的焦脆的黑芝麻奶香脆片，拌一拌，吃起来超级销魂。

“彤彤，是不是你准备在众人面前表演这道干果杂拌土豆泥？把它当成是比较家常、简单的菜谱，分享给来场宾客。”

包汝文呲儿的一声，笑出来了。

这菜谱简单么？这道菜后面是很简单，土豆泥谁不会碾，干果碎和香脆片谁不会撒，这些步骤里连放调料都不用，但一切味道，都得靠前面的那个最关键的鸽子汤。

吊那味煮土豆的鸽子汤，得前前后后十几个步骤，火候也得把的非常准，苏若彤做的时候是行云流水，可包汝文觉得，哪怕是他，也得让苏若彤手把手的教上好几次，才能完全掌握，更不用说那些普通人了。

而且，他们要做的东西，岂会这么简单？

苏长青知道自己猜错了，又指着八宝鸭，道：“难不成是这个。”

八宝鸭算是华夏传统名菜，苏若彤这个是改良版的，味道更鲜美。

“也不是。”苏若彤静静的给苏长青盛了一碗米饭：“爸爸你吃饭吧。”

眨眼一礼拜就过去了，苏氏的三座酒楼一并开业。而这七天里，陶羡一次都没有联系过苏若彤。