第五十八章 鼎湖上素(2 / 4)
录完毕,所有人都松了一口气,原地欢呼起来!这代表着《最美厨神》节目正式收官了。
陶羡带着欢快的笑容,到了苏若彤和苏长青跟前:“今晚杀青宴,一起来!”
整个节目组林林总总加起来近百号人,一起走进提前包好的的酒店大厅。
这样的杀青宴,即便价格不便宜,饭菜也不会特别好吃,苏若彤浅尝辄止,周围的人也没什么心情吃饭,大部分都在拼酒。
陶羡身兼节目最重要的两个职位,被许多人拉着一通猛灌,没一会儿就喝的面上飞红,眼睛雾蒙蒙的好像要滴水。
苏若彤感觉今晚没自己什么事儿,饭也吃不下,坐在位子上支着脑袋看手机,忽然,一个人挡住她面前的光线。
“苏小姐,我敬你一杯。”原来是陈非。
今天节目的冠军其已经选出来了,就是陈非,他今天的表现着实亮眼,拿出压箱底功夫,做的那道改良版鼎湖上素,不论色、香、味,都是上品。
人逢喜事精神爽,他也给人灌了不少酒,但他喝酒不上脸,酒量也大,看着跟没喝酒差不多的样子。
苏若彤举起手中的果汁,饮了一口,陈非顺势坐在苏若彤身边,笑着看她:“今天我做的鼎湖上素,苏小姐喜欢么?”
白天的鼎湖上素,苏若彤也尝了两口,的确挺好的,她点点头:“还不错吧!”单论这道菜,陈非能比得上李红星了,而且陈非年轻,现在才二十二岁,若是再多磨练些年头,成就肯定在苏氏餐饮的二位大厨之上。
陈非满心欢喜,等着美人夸奖,等来的只是一句还不错吧,心里有些凉凉的,急切问道:“还不错?只是还不错么?是不是哪里不合你口味。”
陈非是港人,家里开的酒楼不小,这道鼎湖上素是他练了好几年的得意之作,专门请了榕萌园出来的大师傅指导,那师傅几个月前评价陈非做的鼎湖上素,说已经几无瑕疵,基本上接近这道菜的巅峰水准。
念在陈非是个对厨艺有追求的人,苏若彤决定帮他一把:“你今天泡发六耳的时候有问题,六耳怎么发,是很有讲究的。你有没有发过干参、干鲍?可以拿它们多练练。”
陈非不是厨艺小白,当然知道干货如何发是有讲究,老师傅发出来的味道,比普通人发出来的要好,而且干参、干鲍这些,因为味道浓一些,发起来反倒比木耳、银耳这些素菜好学。陈家发干货有自己的独特门道,各家的手法基本上会有些差异。
对苏若彤的问话,陈非点点头: