第四十五章 山药羊排锅（3 / 4）

“魏老师，你怎么这么久都没有消息。”宁丹丹有些委屈的说道。

魏峥简直不知道说什么好。像这种你情我愿的男女之事，我会再打给你的意思，就是大家不要联系了！若不是魏峥这次吃了窝边草，加上宁丹丹又是第一次，魏峥怕她会想不开跟程嫣说什么，才不会给宁丹丹回电话呢。

为了安抚宁丹丹，魏峥柔声道：“我这几天好忙的。要不这样，晚上出来一起吃个饭吧，我一会儿去校门口接你。”

宁丹丹雀跃起来，觉得自己今天晚上没吃饭简直就是老天的意思，这不，魏峥要带她出去吃了！

她连宿舍也不回了，当即转身朝校门口走去：“我现在就去校门口等你。”

大概一小时后，魏峥的车子才到了校门口，但她一点都没觉得自己等得久。

宁丹丹一直没回来，王洋一个人去自习室看书，班里几个八卦的妹子挤眉弄眼问她：“宁丹丹呢？是不是又夜不归宿？”

王洋无所谓的耸肩：“谁知道呢。”差不多帮宁丹丹坐实了这件事。

周四晚上，例行是苏若彤教李红星和包汝文以及查理大厨三个人做新菜的时候。

今天晚上，她要教他们三个的除了鲜花软饼以外，还有一道山药羊排锅。

现在已经算冬初了，是吃羊肉的最佳时令，选用带软骨的小羊排，加上铁棍山药，以及用莲藕、枸杞、山菌、羊棒骨等物吊出来的高汤，做成锅仔，必然很受欢迎。

这道菜并不算什么很难的菜，甚至可以算是家常菜的一种，但是被苏若彤改造过，就不一般了。

吊高汤的时候，汤里面要按时间和步骤加上苏若彤提前选好的十二位香料和中药，这样煮出来的汤，哪怕选材不是草原羊，也没有一点儿膻味，全是鲜味，很是补身。

至于羊排，焯血水的时候，也要用特殊的手法，之后在烤箱里烤一下，把羊肉内部的油脂烤出来，遍布整块肉，甚至沁入到骨头里，再放到调好料汁的深坛里腌制，拿出后沥干水分，才当做材料做成锅仔。

可以说，这看似简单的菜，顾客吃到嘴里，绝对是自己家里做不出来的。它没有羊肉的腥膻，唯有那股羊肉的香味，吃起来骨头里都带着肉味，肉的表面甚至还是酥脆的，内里的汁水却一咬就流在唇齿间，加上汤里有补气益阳的中药和香料做底，不但味道好，吃上两口，便浑身暖洋洋的，简直是冬日神品！

苏若彤教的认真，李红星和包汝文学的认真，甚至就连对中华料理不