505.小年出年味（月初求一下月票，拜谢了）（4 / 11）

巴巴的看着王忆，期待着能得到一点指示。

王忆装傻充愣，不给他发问的机会反而催促他干活：“都别不动弹呀，继续干活，中午老师给你们做炒年糕吃。”

这些学生一听来了兴趣：“炒年糕？年糕不是已经熟了吗？怎么炒呀？”

“用糖炒？就像糖炒栗子一样对不对？”

“年糕是甜的，加上糖一起炒，这样得多甜呀？”

吞咽口水声响了起来。

王忆笑道：“老师给你们炒的不是咱们自己打的年糕，是外地的年糕，用酱来炒，炒出来是咸辣口味的，你们绝对没吃过。”

学生们别说没吃过，他们都没听过，甚至想象不出年糕怎么会炒出个咸辣的滋味来。

不过从今天的小年开始，他们的好日子要来了。

今天小年，当地的风俗里有两件要紧事，一件是晚上祭灶，另一件事就是捣年糕。

正所谓廿三祭灶，廿四掸尘；廿五蒸团、廿六做豆腐；廿七杀鸡，廿八宰鹅，然后等着过大年夜。

学生们帮着忙，王忆空闲下来用自己门口的小锅来做炒年糕。

这个简单，年糕是真空包装的成品，番茄酱和年糕酱都是随包装准备好了。

烧锅倒油，油热下酱汁，然后把年糕倒进去缓缓翻炒即可。

单单是炒年糕，味道未免太单调，王忆还往里加上了一些开水卤过的蔬菜和切片火腿肠、午餐肉这些东西。

一个小铁锅里满满登登的油红色，风吹油烟飘，飘进听涛居里馋的学生们顾不上打嘴仗，纷纷跑出来围着锅子勾肩搭背的看。

王忆手头上忙活着，码头上也挺忙。

一早出海的渔船有回来吃饭的，带着一些冬黄鱼、梭子蟹、大鮸鱼，这不是马上要吃的，是在除夕夜供祭祖宗用。

不过社员们知道王忆好吃海货，因此捕捞了新鲜货上来，便给他先送几个大螃蟹、几条鲜黄鱼。

看到王忆这边打扫了房屋，又有汉子回家说了一声，他们的妻子便带着海鳗、鲳鱼、虾潺、鮟鱇鱼、风带鱼等等鱼鲞过来，帮他挂于屋檐下。

这也是一种年味了。

秀芳过来帮忙，给他屋檐下挂好风带鱼后笑道：“你们东北过年是屋檐下挂红辣椒、黄棒槌、白蒜头，咱们外岛统一挂鱼鲞！”

王忆早就注意到这点了。

小岛民居杂陈，街巷相连，海草房错落有致，户户挂鲞、家家晒鱼，在这小年的日子里形