第29章 将粗盐变成精盐（3 / 4）

。空气显得非常沉闷，好像有种透不气来的感觉。

早上起来，张准看到摆在空地中间的盐担，发现杨锐锋将几个盐担的蒙布揭开了，可能是检查盐巴有没有受潮。如果盐巴受潮，就会变质，盐商就更加不愿意收购了。

看到张准出来，杨锐锋感慨地说道：“多好的盐啊，没有人收购，实在是太可惜了。”

张准慢慢的走过去，扫了一眼箩筐里面的盐巴。

他以前并没有注意到这些盐的质量，因为所有的盐担，都是被蒙起来的，以免吸水潮湿了。现在，杨锐锋将蒙布拿开，张准才真正看到了这些海盐的真面目。他在盐担的旁边站了一会儿，神色有些疑惑。

“这就是好盐吗？”

张准自言自语地问道。

毫无疑问，在张准的眼里，这些海盐只是最原始的盐巴，含有很多的杂质，表面带着黄黄的颜色，非常的难看。伸手抓起一把海盐，涩涩的，颗粒很大，也不均匀。这样的海盐，用来炒菜，显然有点勉强，也不知道是用来做什么的。

他内心忽然微微一动，想起了什么，问道：“锋哥，所有的私盐，都是这样子的吗？”

杨锐锋说道：“也不是。有些人喜欢往盐里面掺点泥土什么的，要么是掺点细沙，又或者是在盐担的下面藏一个大石头，增加重量，但是咱们杨家屯都是老实人，从来不干这事。”

“……”

这样的海盐还要往里面掺泥土，张准真的是无语了。

为什么大家不将这海盐的质量弄的好一些呢？

后世的盐都是粉末状的，细细的，白白的，看起来感觉很好啊！

眼前的这些盐巴，要是放在后世，不要说卖三文钱一斤，就算是倒贴三文钱，恐怕都不会有人正面看一眼的，卖相实在是太糟糕了。

沉默片刻，张准说道：“要是有质量更好的盐，会不会好卖一点？”

杨锐锋说道：“质量更好的盐，只有精盐和青盐了。不过，都是内地才有的，山东可没有。”

他简略的解释说，精盐都是富贵人家才用的，颜色洁白，粉末状，很均匀，摸起来手感很好，做出来的菜味道也均匀。比较高档的酒楼什么的，采用的也是精盐。每斤精盐的市场零售价至少在五六十文以上，而且供货的数量并不是很多。

至于青盐，他其实从来没有见过，据说是来自遥远的大西北，非常的名贵，运到山东的青盐数量，数量很少，导致每斤青盐的售价都在一百文以上，绝对