第六百零六章 李大嘴和真香 (二合一)(3 / 5)
各种菜式有很大的自信,面对八王爷的质疑,底气十足。
“好,本王今天就见识见识,什么是素食做成的肉菜。”
八王爷摸着胡须,虽然面上很是不屑,但眼神中的微微期待,还是出卖了他的内心想法。
别管是真肉假肉,只要能让他在大年初一尝到肉味就行………
…………
来王府时,马晋并没有带多少人,多数都在王府大门外等候,只有祝虎子人跟他进了府,于是,这请包宝的任务就落到了祝大统领的身上。
而且马晋怕老王爷等的着急,还特意将来时骑的墨麒麟借给了祝虎,以助其脚力。
而就在马晋他们准备给老王爷弄个素肉菜时,鼎香楼总店后厨,眼下也正在举行一场厨艺大赛。
总店后厨
鼎香楼总厨包宝包大爷、其弟子鼎香楼东城总店主厨洪富贵、北城老店主厨鲁二、西城分店主厨牛展、南城分店主厨杨保禄,再加上包宝特意从公主府请来的洪、高两位御厨。
七位大厨呈一字排开,正襟危坐在一张长条桌子后,在他们面前是鼎香楼京城六家店后厨的厨师骨干,在他们当中随便拉出一个到外面,都能撑起一家中等规模的酒楼饭馆。
不过眼下,这群厨艺不俗的骨干们,面对着包宝七人,神情竟是带着不少紧张之色,同时,紧张中又流露出几分兴奋和期待。
“咳咳。”
在这种气氛当中,鼎香楼后厨老大包宝,轻咳两声开了口。
………
“想必大家也清楚,今天我让大家过来是为了什么。
去年十月,咱们鼎香楼杭州分店正式开业,这也预示着我们鼎香楼开始经略南方,孙掌柜已经给我通过气了,元宵过罢,他就要带人赶往江苏扬州、苏州,筹备两地的分店事宜。
因为人手短缺,所以急调咱们京城东庆街分店、小鄱坊分店的两位主厨前往南方压场子,此中细节繁多,咱们就不多啰嗦了,我要和你们说的是。
张、王两位主厨这一走,起码两三年之内是够呛能回京的,而一店后厨不可无主,所以,孙掌柜让我尽快推荐两位手艺好、资历够的兄弟兄弟,顶上张王二人的空缺。
只是,我想来想去,心里也没个具体人选,又和孙掌柜商量了一下,索性就在京城的六家店里甄选一些合适的人选,搞一个厨艺比赛。
毕竟咱们都是灶头上厮混的厨子,谁上谁下用手艺说话,其他人也服,所以今天我叫来