54 采摘山菜的乐趣（1 / 3）

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“……这种就是被称为‘山菜之王’的蕨菜，它和蒲公英、苦苣菜一样，算是一种相当容易辨识的山菜了。　　它由古代蕨类植物演变而来，是凤尾蕨科多年生草本植物，因为尚未伸展开的嫩芽好似猫爪和拳头，所以又被称作猫爪菜、拳头菜——中国有些地方还将其称作龙头菜。　　大家在这一片采摘山菜的时候，除了刚才我介绍过的几种之外不要乱摘，要先叫我去确认可否食用再下手。”　　梅雨季节到来之前的晚春山林里，因为使徒接连两次出现，最近一直没有多少人有兴趣前来野营地远足，所以楚轩等人所站的这片草地中长满了各种山菜。　　但是为了避免误采毒草，所以楚轩在让三位适格者亲自动手之前，十分仔细地为他们讲解了几种特征非常明显的可食用山菜的辨识方法。　　——当然，这附近的树根处也可以看到零星的蘑菇，但那是楚轩禁止他们采摘的，不过楚轩承诺，如果他发现了可以食用的蘑菇，就会招呼他们过来采。　　而在齐心合力支起了四顶帐篷后，青叶茂和日向诚被葛城美里拉去代替她处理食材了，伊吹摩耶虽然对采摘“纯天然绿色无污染不施肥不打药不抹激素”的可食用野生植物很有兴趣，但遗憾的是她的学姐赤木律子已经过了会兴致勃勃地参与这种“年轻人”的行动的年龄，所以她也只好陪着学姐一起处理食材。　　——毕竟她的学姐对料理根本就一窍不通，那两个男人也好像不太能靠得住的样子，如果这边没有她在的话，那些其实已经大致处理好了的食材最后会变得怎样还真是令人担心。　　但是有赤木律子在的话，就算是最糟糕的情况，也可以将那些动物性食材和植物性食材按照生物学实验的要领给处理好吧，起码在伊吹摩耶所重视的卫生这方面应该没有问题。　　“等等。”　　正当站在楚轩不远处的绫波丽弯下腰去采摘脚边上的一棵蕨菜的时候，楚轩却又叫停了她的动作，而且把刚刚散去的碇真嗣和黑猫也叫了过来。　　“蕨菜可以吃的是缩成一团的嫩芽和上半部分较嫩的茎干，像这种芽叶几乎完全展开了的就已经老了，但太短太细还可以长大的也不要摘。　　另外，采摘蕨菜是有秘诀的……”　　为了亲身示范，楚轩几乎是贴着绫波丽的身体弯下了腰，伸出手捏住一棵长得非常像猫爪的粗壮蕨菜的茎杆，适当地慢慢用力往上拉，拽到一半的时候茎杆自己就“啪”的一声断开了。　　“自动断开的这里，就是可食用的部分，再下面的茎杆就相当坚硬了，吃起来就像老蒜苔似的，而且混在