第二百五十三章【上肉如幽】(5 / 6)
纪律八项注意’啊,忒整齐了。 “我靠!” 袁猩眼睛瞪得老大,脑袋都快挤进锅里去了,他哪里知道周易这是有内气辅助?就如金老爷子笔下的黄老邪一样,为啥人家菜就做的好吃?皇宫里的御厨都比不上?那是因为人家是内家高手,有内气增添菜色菜味!他还以为周易这是火候手法精妙呢,心里这叫一个佩服,要不是都四十多了,也已经有了师傅,都想当场磕头拜师,先弄个入门大弟子再说了 “化,是时候了!” 在周易妙手烹煮下,这蟒肉切片的好处就看了出来,因为天然纹路、肉密度没有被破坏,火候一对,蟒肉就开始在锅中有规律的融化了,这种融化过程甚至产生了共振,让整锅汤发出‘滋滋丝丝’的响声,一股股清香也开始从锅中冒出。 没有错,本该是有着浓厚腥膻味道的蟒肉,居然冒出了清香之起,正所谓‘上肉如幽、中肉如膏、下肉如臭’,在周易的妙手之下,这最最难以处理的蟒肉,居然就达到了上肉如幽的程度! “嗯,是时候下放盐了。” 周易闻了下味道,抓起一把盐来,暗中用厨艺技能中的食材优化之法,将盐中所有可能破坏味道的杂质去除,然后轻轻洒入锅中。 咸,为百味之先!这一把盐入了锅,顿时一股比先前还要诱人十倍、百倍的香气袅袅升起,很快就弥漫了整个天罡楼! “好香,简直太香了,这是什么味道啊,什么好东西,多少钱一碗!” 这下可了不得了,不光是二楼,一楼甚至三楼雅座中的客人都轰动起来,呼啦啦都往周易这边儿跑啊,害得店里的服务人员也顾不得上菜倒酒结账陪着客人雪月风花了,全都跑过来维持秩序:“大家别挤别及啊,都有,都有” 都有才怪了呢,这会儿是里三层外三层把周易围了风雨不透!一个个全拿舌头舔着嘴唇,红着眼睛盯着锅里,只是被周易的如神厨艺折服,周易没发话前谁也不敢轻动。 “灶头儿,刚才你帮我控火有功,先给你一碗。” 周易自从拥有了九转玄劲后,虽然也曾经用内气分解鱼王,可真正用内家功夫助长菜色菜味却还是第一次,而且经过这一轮用气用心,感觉四肢百骸无不通畅,似乎功夫又深厚了一层,也是开心无比,随手盛了两碗蛇羹,自己留了一碗,然后递给灶头儿一碗。 “谢谢周先生!” 灶头儿这辈子是围着锅灶打转的,可算是个重香识香的人,可这蛇羹的香气却是他闻所未闻,尤其是接过来一看,只见汤色青碧,竟无一丝肉屑,却又如百年窖藏的好酒一般挂碗浓郁,显然是经过周易的烹制,蟒肉都化入了汤中! “绝品啊!” 灶头儿惨叫一声,低头就是一大口,羹汤在