第三十四章 【守口如瓶洪师傅】（2 / 3）

果！一些孩子甚至是大人都喜欢洗一根黄瓜，拿在手中生吃。　　这就是因为黄瓜带有一种天然的甘香味道，甚至是一些昂贵的水果都没有的。苹果、香蕉、荔枝、蜜橘，这些水果虽然好，却无法代替儿时的那根生黄瓜　　而周易炒出的这盘黄瓜，就是充分地将黄瓜原有的味道十倍、百倍的放大了出来，吃到嘴里，满口清香，让人感觉无比清爽。　　洪师傅做了十几年厨师，炒过见过的黄瓜没有一万根也有八千根，但他可以发誓，这才是他一生之中，吃过的最好吃的黄瓜！这这是人能做出来的菜肴麽？　　吃完了第一片，洪师傅就再也停不下筷子了，仿佛饿虎扑食一般，将一盘炒黄瓜瞬间扫了个干净，吃完后还意犹未尽地咂了咂嘴，一副回味无穷的样子。　　“小周，你肯定是位特级厨师！”　　洪师傅呆呆地看了周易一眼，猛地一把抓住了他的手臂：“你你是怎么做到的，为什么你炒的黄瓜，可以好吃到这种程度，小周”　　“洪师傅，你先不要激动。”　　周易笑着拍拍他的手：“天生万物，各有独特的味道，黄瓜是这样、西红柿是这样、就算是一根葱、一颗蒜，又何尝不是如此呢？厨师要做的，不是丢弃这种天然的味道，而是将它们充分发挥出来就比如这根黄瓜吧，如果你放了鸡精味精，那还是黄瓜麽？我们不如直接去吃鸡精和味精，或许味道更好一些？”　　“我做的，无非就是通过火候的控制，恰到好处地将黄瓜的原味挥发出来而已，这就是我的窍门。”　　周易微笑着看向洪师傅。‘真传一句话、假传万卷书’，该提点的自己已经提点过了，能领悟多少，那就要看他的天赋和运气了。　　“天然的味道，不能丢弃而是要充分发挥”　　洪师傅仿佛着了魔一样的喃喃自语着，一会儿皱皱眉、一会儿挠挠头，仿佛领悟了什么，又像是抓不住最重要的东西：“可是，这火候也太难控制了啊？还有你那刀工”　　“对了小周，你你的厨艺这么高，可以代表我们村去参加长桌面宴啊！”　　洪师傅忽然双眼一亮：“小周，你要是答应，我宁愿给你打下手，做杂工！”　　“嗯，我也算是半个云水村的人了，当然是不会袖手旁观的”　　周易笑道：“不过我有一个条件，洪师傅你答应了，我才肯出手。”　　“真的？”　　洪师傅双眼一亮：“小周你说，什么条件我都答应，就算让我赴汤蹈火也在所不辞。”这些话都是他平日里听评书听来的，这会儿全搬了出来表示决心。　　“呵呵，也没有那么严重。”周易道：“我只要洪师傅为我保密”　　“保密？啥意思？”洪师傅一时没听明白。　　“我是云水敬老院的医生，可不是厨