第625章 葱油面(2 / 5)
面的食客占据得满满的。
青龙差点没能找到座位,幸好他只在那里略站了不到一分钟,就有顾客吃碗面付账走人了,青龙慢慢走过去,在那位顾客空出来的位置上坐了下来。
甚至于前一位顾客吃剩下的面汤,就摆在他的面前,红红的,腻腻的,让人看着很不舒服。
对这一切,青龙似乎毫不在意。
安安静静地坐在那里,微笑着观察着每一个人。
这是他的习惯。
别人或许不会关注他,他却总喜欢关注身边的每个人,哪怕明知道这个人不可能真的和自己发生一点点的交集,他也还是喜欢去关注。
所谓江湖,要有人才有江湖。
青龙一直都坚定不移地相信,只要把人琢磨透了,也就等于把整个江湖都琢磨透了。
又等了差不多三分钟,小面馆老板娘终于腾出手来,给他收拾了一下桌面。
这家小面馆一共就是两个工作人员,老板兼厨师,老板娘兼掌柜兼店小二兼其他一切杂工。
每天这个时候,两人就忙得不可开交。
面馆只提供三种面——牛肉面,鸡蛋面,阳春面。
红油辣椒自己加。
可供食客选择的品种实在不多,生意却就是出奇的好。
除了老板手艺好,煮的面条分量足,用料实在以及用餐方面快捷,都是主要原因。
所以有时候要把生意做好,不完全在乎你是否把产品做得很精致,服务做得很高端,主要还在于你是否刚好契合了顾客的要求。
青龙点的是阳春面。
这其实也是他愿意多走几步到这家小面馆来吃面的原因。
阳春面看上去清汤白水,味道寡淡,实际上整碗面的精华都在调味的葱油上。青龙认为,葱油熬得好不好,最考验大师傅的手艺。
至于靠着牛肉和鸡蛋来提升面条的受欢迎程度,多多少少有点投机取巧的意思了。
这家小面馆的老板,熬葱油的手艺就特别好,用来拌面,葱香馥郁,直直将人的馋虫子勾了起来。
说到厨艺,青龙自己就是大师级的水准,所以对于精致的手艺很欣赏。
肯将一件事情做到极致的人,都值得赞赏。
这段时间,青龙几乎每天早上都要走到这里来吃一碗阳春面。
今天也不例外。
很快,阳春面送了上来,青龙先慢慢拌匀葱油,整碗面都变成了焦黄色,葱香味