第三百七十三章 计划(3 / 4)
的,正好你俩去看着几个奶娃。”
菊花忍笑让葡萄打水洗手,一边对云影道:“你一来,我也沾光了。咱们还是出去吧,不然你这么个娇人儿呆在厨房里,她们干活也不松快。我做了鸡鸭,拣些给你尝尝,你厨艺好,帮着参详,看看有啥改进的没有。”
云影只得跟她一起出去了。
菊花牵着葫芦,两人一起回到堂屋,只有张扬在堂屋里,一边看书一边守着睡熟的侄儿们。
小葫芦直扑向板栗和小葱的小床边,菊花忙嘱咐他,先不要吱声,等弟弟妹妹醒来,再跟他一块玩。葫芦只好窝在姑姑的身边,反正他话也不多,这么靠半天不出声也没有不耐烦。
见了云影,杨子急忙站起身,笑嘻嘻地叫道:“云影姐姐。秦大夫怎么没来?”
云影将秦枫还要迟一天才能回来的事说了,然后坐进火桶里,跟菊花闲话。
随后刘婶进来,送上一杯茶水给云影,葡萄又托了一只竹编的盘子,几只小茶碗,里面各装有鸭脖子、鸡脚、鸭脚、鸡翅等,并几双筷子送了过来,放在火桶边的高几上。
菊花便招呼云影帮忙品尝,这是她做的盗版久久鸭脖子、鸡鸭脚。前两年因为鸡鸭少,而且这东西她没本事做的好,还能长时间存放,根本不能往远处运;若是在下塘集卖的话,客流量少,也不容易卖出去,于是这项计划就搁下了。
如今下塘集比先扩大了好多,还在不断发展中,她就想再将这项计划捡起来,主要还是为了卖自家养的鸡。
云影各样都尝了一点,点点头道:“味儿倒是不错,可是太重了。菊花,这鸡鸭你平日随便用大蒜子和姜烧出来,那味儿都很鲜美,是吧?所以你不必放这么多香料的,这样不仅浪费,还遮盖了鸡鸭原本的美味,满嘴里都是香料的味道。”
菊花听了连连点头,她可是正想这个问题呢!
她是盗版前世的东西,不管原先的配方是什么样的,但有一点不变,那就是味道重,很重。因为前世用的都是养殖的鸡鸭,要是不放香料多的话,那股子腥味腻味根本遮盖不住。而她这么模仿制作,就如云影说的,把鸡鸭的鲜美味道都遮住了。
她道:“你说的我也吃出来了,总觉得还不如啥都不放来得味美,于是我就想着减少些配料,又担心太没特色。你对各种药材、香料都熟悉,帮我想想,要加一两样香料,让这东西既好吃又不常见,至少在家里不容易做出来。”
云影还没说话呢,张杨道:“菊花姐姐,你想那么