104领导智慧领(11:39)（3 / 6）

出的效果来的，味道不会一样，而且也不可能做得这么蓬松……

陈师傅背上微微出了冷汗……刚才海口已经夸下，万一结论出了偏差，一张老脸丢尽了不算，黎家花了大钱聘他，比在宫中当差时挣得还要多，这一回若不能帮着黎家扳倒白家，这份天上掉馅饼一样的好差使可就飞了！

白二少爷何等聪明的人，尽管陈师傅表面上做得泰然自若，而那微不可查的一点点心思变化却早被他敏锐的目光捕捉到了，唇角勾了勾，淡声道：“陈师傅已然品尝完毕，是否可以给出品鉴结果了？”

所有人的目光便都齐齐地投射在陈师傅的身上，陈师傅如芒在背，却也不好再耽搁，只得清了清嗓子慢慢开口，道：“那便先从所用的食材开始说起罢，此糕所用的食材有：面粉，鸡蛋，糖，盐，鲜牛乳，奶油，油，以及一种产自海外的黄皮果，此果类似柑橘，长而圆，味清香，吃起来却极酸，姑且称之为黄皮酸果罢，以上便是此糕所用的食材，不知可对？”

几位评委拿着记有数据的纸对照着看了一阵，其中一位便问罗扇：“这上面所写的‘宁濛’可就是黄皮酸果？”罗扇称是，评委们便将头一点：“没错，食材全部说对了。”众宾客听了这话不由都暗自惊叹：不愧是宫中博味司的高手，连非产自中原的食物味道都能尝得出来！白家想必本以为用海外的食材陈师傅就尝不出来呢，没想到博味司的人并非徒有其名，果然是无味不知啊！于是原本向着白家的心又都重新偏回了黎家。

白二少爷、表少爷和罗扇却都是满脸的轻松，尤其白二少爷和表少爷都看过罗扇做蛋糕的方子，十分确信陈师傅是无法推断出来其制作工序的。所以表少爷笑眯眯地接口道：“不愧是博味司出来的高手，既然食材都猜对了，只怕制作工序也难不倒陈师傅呢，能输在陈师傅这样的高人手下，我白家输也是输得心甘情愿哪！陈师傅不妨就继续往下说罢，也让我们输个痛快的！来来，该说制作工序了罢？”

白二少爷和表少爷自信笃定的神色倒让一部分宾客心中开始犹豫了，便也都催着陈师傅赶紧往下接着说，其实最主要的目的是真的想知道白家这种糕的制作方法，因为这些商业界的老油条们都已经预测到了这款糕点一旦上市必定会有一个很不错的营利“钱”景，能够免费听到制作方法简直就跟白捡了几千两银子一样啊！

陈师傅知道躲是躲不过去的，只好一咬牙，凭着自己多年来阅食无数的经验，边想边道：“首先取精面上笼屉蒸一刻的时间，过筛后待用，再将蛋液打发