☆、77(1 / 4)
没等苏清荷自己想出来办法,那边苏静森就拿着几个东西喜滋滋的过来了:“小荷,瞧瞧,爹弄的这个用来刮山药皮行吧?”
苏清荷仔细一瞧,顿时有些惊讶了,这刮皮刀,和她上辈子见的,除了一个手柄,可就没什么差别了,都是薄薄一片铁,办卷成椭圆形,最底部开着一条缝,然后打磨的特别薄,不是很犀利,却正好能挂掉山药皮的那种。
“爹,你咋想起来弄的这个?”苏清荷惊喜的接过去,拿在手上仔细掂了掂,苏静森笑眯眯的说道:“我就是瞧着你掰山药的时候,那山药脆的,吧唧一下就成两半了,然后那皮薄的就跟没长一样,我就想着,肯定不能用刀削啊,那一刀下去,可不定得损失多少山药呢,所以就想弄个简便点儿的刀具,这不,我想了一天,就弄了这个,要不咱试试?不行的话,咱再想办法。”
苏清荷喜的差点儿抱住她爹亲一口,幸好早早反应过来了,要不然,说不定还得吓了苏静森一跳。他是疼闺女,但是吧,这亲脸蛋什么的,闺女小时候还能做,这闺女都长大了,着实有些不好意思了。
父女俩到那水缸边,捡了中等大小的山药捞出来一根,就蹲在水缸旁边示范。苏清荷拿着刮皮刀三两下在前段刮下来一层皮,笑的合不拢嘴:“爹,这个真好用,你看,只挂掉了山药皮,这山药可还留着呢。”
要是用大刀,那一削一大片,还不知道要浪费多少呢。
苏静森也高兴,搓搓手说道:“那咱们今天就开始弄这个?”
“爹,咱还需要两个大篓,刮过的山药都放在大篓里。”想了想,苏清荷又摇头:“咱们今天还不能开始呢,这东西刮完了,得用硫磺熏一熏,要不然,不容易晒干。”
苏清荷笑嘻嘻的说道,一篓山药一块儿硫磺,这个都是老一辈传下来的。但是呢,这个硫磺不能用的太多,要不然,对身体是不好的。
苏静森有些不解:“多晒几天不就好了吗?年前没好天气,年后的天气必然是不错的。”
“爹,这个硫磺熏熏还有别的好处,可以放时间长点儿。”苏清荷说的颇为心虚,实际上她早就翻过书了,那上面顶多一两句山药炮制,并没有详细的说法。
也是,这个年代,炮制方法都是祖传的,还真没书本是专门写这些炮制方法的。就是本草纲目,那也是明朝才出现的,这个年代,过了唐朝就拐弯了,类似于大宋朝,却又不是大宋朝,医书倒是有的,可是这药书嘛,还真没权威之作。
不过,多亏了她