第四百八十一章 骡马兴旺（2 / 4）

窖，还保存了一些白菜、土豆，干菜也还有一些，但是她们依旧按照历年的习惯，将一缸的咸菜、瓜子都烀熟了。

咸菜、瓜子烀熟后，放到阳光下晒干，一般可以供人们熬过青黄不接的阶段，直到新鲜的瓜果蔬菜下来。

而经过烀熟、晒干的咸菜和瓜子，咸香无比，庄户人家的小孩子有的甚至不吃饭，也爱抓这些东西吃。当然，之后免不了要多喝几碗水。

烀的熟烂的瓜子，完全没了芥菜疙瘩当初的涩味，纤维也都像融化了一样，轻轻的一按，就可以成泥。在上面淋上一点香油，那个美味，难以用言语表达。

连蔓儿就在瓜子上淋了香油，一口玉米饼，一口瓜子地，吃的津津有味。

连守信也爱吃这个，他甚至用大葱蘸了瓜子泥，就着饼子，大口大口地吃。

连枝儿、五郎和小七也吃瓜子。

“你们爷几个，可真都好养活。”张氏就笑。

家里的条件好了，经常改善伙食，可是无论是大人，还是孩子，对原来贫苦日子吃惯了的吃食，都没有反感。没人挑拣饭食，简直就是张氏做什么，她们都能吃的高高兴兴。

当然，这与张氏厨艺好，总是想着法子将食物做的好吃也有一定的关系。

自从清明开始，淅淅沥沥地下过几场雨，连蔓儿家的菜园子已经种好了，边边角角的地块都没有浪费。进了谷雨，三十里营子这里更是接连下了两场透雨，家家户户都开始准备，春耕就要开始了。

张青山带着张庆年赶在春耕前来了一趟，爷两个，赶了两辆大车。其中一辆，是张家自家的，而另外一辆，则是给连蔓儿家，他们是给连蔓儿家送新买的骡子和大车来了。

去年就说要买骡子，张青山答应了，却没急着买，而是慢慢地踅摸着。按照张青山的话来说，就是冬天是闲时侯，连蔓儿家有个小牛车，平常就够用了，着急忙慌地买了骡子和车来，也是放在那，草料和照顾的人工却一点都不能少。

而现在，面临春耕，这骡子和大车来的真是时候。

两匹大青骡，都是三岁口，格外健壮，张青山特意领着连守信、五郎和小七，让他们看骡子的牙口，看骡子的蹄子，还告诉他们应该怎样挑选上等的骡子。

“已经干了一年活了，立刻就能下地拉犁杖。”张青山告诉连守信。

除了两匹骡子、一辆大车，张青山还帮着又买了一架犁杖。

“你们现在地多，又雇了长工，多一架犁杖，省得窝工