☆、第四十七章 丫鬟（3 / 7）

见铺子里一切井井有条，夏君妍也趁机偷会儿懒。姜小莲的到来让所有人都轻松了一截，夏君妍再也不用担心碗没洗干净了；钱贵和长生擦桌子用的抹布，永远都有一条干净的放在那里等他们去拿；后院的安大娘和小玉也不用分心去洗菜了。

“到底是个姑娘，就是心细。”这是钱贵的评论。

“看得出来是个做惯活计的，要不是逃家，倒也是个好姑娘。”安大娘还是带着一丝谨慎。

夏君妍美滋滋的数钱，心道这杂役真是顾得太值了！

众人一直忙到晌午都快过了，这才轮换着回到后院吃饭。姜小莲则将上午劈好的柴归置好了，才净了手走来盛饭。她在这铺子干了一天活，虽没去前面，但那热闹的声音在后院都能听得清清楚楚，尤其是正中午吃饭的时辰，整个铺子热热闹闹的，听起来格外喜庆。

夏君妍将西湖醋鱼端上桌后，大家便可以开始吃了。

姜小莲哪里见过这样的做法，夹了一块鱼肉，刚放入嘴中，嫩嫩的鱼肉与鲜浓的酱汁瞬间征服了所有的味蕾。

“为什么店里没有卖这道菜？”姜小莲小声问道。

“菜谱卖给聚福楼了，所以也只能私下做做。”夏君妍似想起了什么，突然道，“倒是可以做做鱼丸和鱼糕。”热腾腾的鱼丸砂锅，下一把大白菜和香菇进去，那叫一个鲜啊。

姜小莲默默吃着饭。

姜家在寿桥村也算是富农了，每隔十天就能吃顿肉，隔几天会做一蒸笼白面馒头和大米饭，但对于吃食上的讲究也到此为止了。夏掌柜鼓捣出那麻辣豆腐已经令她大吃一惊，但豆腐到底是寻常食材也容易得到，可这鱼……

姜小莲也是下过厨的，这道鱼的味道在她们镇上也不曾有哪家酒楼做出过。虽然她今天才开始帮厨，但此刻桌上的菜，竟没一样是她以前在家里或是在镇上吃过的味道。这位年轻的女掌柜不仅会将菜肴调出各种新鲜的味道，而且她还会看账本，听那高个的伙计说夏掌柜不仅识字更会写字。

在姜小莲的印象中，只有那大户人家嫡出的小姐才会被教经济之道，这样嫁到婆家后也能立刻掌家，不至于被负责采买的下人糊弄，也只有那样的小姐才会被教导识字写字和家传菜谱。但这夏掌柜的来历在云安县上也不是秘密，她是从乡下村子里来的。姜小莲叹口气，夏掌柜会的那些东西应该都是她自己想法设法学来的吧。可惜了，没能托生到一个好人家，不然凭借夏掌柜的手段，当个主持中馈的主母也是绰绰有余的，这或许就