☆、第一百二十一章 小试茶道（2 / 5）

难尽的茗粥味道好些，但毕竟苦涩浑浊，仍然不合她的口味。不过，这也许是她煎茶的技巧太差的缘故。换了旁人，说不定煎出的茶汤就十分可口了。

“什么都不加，反倒别有风味。”崔渊放下茶碗，看着上头的浮沫，“不过，九娘这煎茶之法，还须勤加练习。”

“不仅茶沫浑浊不均匀，举手投足也欠缺风雅。”王珂则更直接了些，“不加任何佐料，让我想起了子竟你的水墨山水。正因只有黑白二色，才更显得出尘不凡。这茶或许也是如此，单饮反而清淡许多。”

“茶亦能入药。作单方，比胡乱加佐料，更有解腻清肠胃之效。”王玫接道，又将装了山泉水的铜壶放在红泥小炉上烧开。她特意剩下一半炙烤过的茶饼没有碾碎，就是想泡茶。不过，她本来便是对茶艺一窍不通的俗人，也只听闻过一道水、二道水之类的说法，实际却从未尝试过。比起煎茶，泡茶的技艺也同样生疏，更没什么讲究。得了几碗茶后，她便又让王珂、崔渊尝了尝。

“啧，没想到，冲泡出来，反倒是苦涩之后隐有回甘之味。”崔渊叹道，忍不住接过了王玫手中的铜壶，长袖微拂，风度潇洒地沿着茶杯倾倒着开水。他分明从未泡过茶，但姿势动作却如行云流水，仿佛早便做过千遍万遍一般，令人看得转不开眼去。“若将茶作药，不加佐料之煎茶或许更合适些。不过，若将茶作浆水日常饮用，倒是泡茶之法味道更好。”

“是呢。阿实和二郎都喜欢泡茶，觉得煎茶太苦了。”王玫心里感叹着他的无师自通，“改日我再去问问观主，茶饮究竟有何养生功效。咱们日日饮酪浆、果浆，有些人家又习惯加糖饴，所食所饮，口味都未免太重了些，正需要换一换。”

“若这茶饮确实有益养生，咱们家便换成饮茶罢。”王珂道，“以茶待客，或煎茶或泡茶，便如同温酒、烧酒一般，也别有一番意趣。”

崔渊忽地笑了起来，亲昵地对王玫耳语道：“若是饮茶有益养生，又堪称风雅之事，想必很快便会人人效仿罢。如此，九娘可是做了一件大功德。”他桃花眼尾一勾，意味深长地道：“说不得，寺庙里那些比丘们可保不住他们的茶饼了。”

王玫笑吟吟地端起他泡的茶，有些享受地饮了一口：“既然饮茶有益养生又风雅，那么种茶、制茶、卖茶，想必也不是什么俗事了。就算旁人不喜饮茶，咱们家自己每日要饮，还天天去寺庙里找大和尚们要茶饼不成。我早就想过了，与阿娘、阿家、叔母、阿嫂们商量之后，买几个小山庄，开茶园，专门种茶、