☆、第 53 章 拨鱼儿（7 / 11）

充公,发还本家,落到了刘成一个远方侄儿手里,这个远房的侄儿倒是个有心路的,知道借着富春居的东风,南菜受欢迎,特意从南边请了两位大厨来掌灶。

一来二去,倒是把燕和堂经营了起来,最后堪堪跟聚丰楼汇泉阁齐名,后来在齐州府,一提南菜馆子,除了富春居,就数燕和堂了,想来刘成泉下有知也该闭眼了,至少他老刘家的字号还挂在齐州府,且越来越红火。

此是后话不提,却说安然，这几天没怎么见梅大,心里难免胡思乱想,这男人天天神龙见首不见尾的,一大早就出去,老晚才回来,自己想见他一面都难,问他吱吱呜呜也不说,不止他，连狗子都跟着他来回跑,安然如今都怀疑狗子不是自己的小徒弟,是梅大的跟班了。

心里有事儿连整理菜谱的心思都没有,写了几个字就放下了,看了看窗外,日头落下去了,看来今儿梅大又不回来了。

眼看到了晚饭的时辰，安然便去了灶房给先生做菜,梅先生晚上吃的不多,且喜欢清淡,却极挑嘴。

安然本来还不知道给他做什么,却一眼瞥见旁边小筐里有半筐苜蓿芽，一时倒勾起些许旧事来,这一晃自己离开冀州都大半年了,不知师傅师兄怎么样了,干娘一家子过得如何？

想着不禁叹了口气,也不知什么时候还能见他们,自己都要嫁人了呢。

先生的家厨是个极老实的汉子,也算个南派厨子,手艺没有先生说的那么差,颇有几个拿手菜,尤其最善做小食,点心做的尤其精致,只不过人有些执拗,不知变通。

见安然竟要拿喂牲口的苜蓿芽给先生做菜,吓的脸都变了,忙拦她：“姑娘,这是喂牲口的,哪能做菜。”

安然笑了：“我师傅常说万物皆可入药,也皆可入菜,尤其，这些天生地长的东西，更是老天给我们的馈赠,大叔是南边人,你们那儿到春天不是有许多野菜时鲜吗,比如水边的蒲菜,还有荠菜,马兰头,茨菇,水芹……挑回来,做菜做汤都是最新鲜美味的。”

那厨子听了不禁笑了起来：“姑娘说的是,我们那儿暖和,一开春不光野菜时鲜,水里的鱼也最是肥美。”

安然点点头：“这苜蓿就是北边的时鲜,挑了最嫩的芽,兑上肥肥的五花肉做馅儿最香,不过，我还是喜欢跟面搅合在一起烙成饼。”

厨子吃了一块,摇摇头：“先生自来挑嘴,怕不会喜欢。”

安然笑了：“大叔就放心吧,先生一定喜欢。”

厨子半信半疑,所以，安然