第196章 (1)（5 / 24）

厨师现在比较弱势，可是大师就是大师，有着严格的标准。

寇媛媛居然能考上白案大师，她做白案的实力上肯定是不俗。

其实，几年前，寇媛媛跟严师傅去西山何家做席面的时候，就尝试过给何家姑娘做素席。

只是，那时候，寇媛媛所理解的全素席，还是太浅薄了。

当时做的东西也未必有这么像，味道也未必有多好。只是那时候，何蕾蕾很需要那样的菜而已。

又过了这么多年，经过对白案面点的研究，寇媛媛对塑形调味融合就有了更深刻的理解。她又曾经以旅行的方式进行厨艺的修行。她见过全国各地的处理食材的方式，尝过数不清的美味。她对食材的理解和掌控又到了一个新的高度。再加上，在这次比赛残酷竞争中的磨合。寇媛媛已经有了属于自己的菜谱。

可以说，寇媛媛在拿出这份八大碗的时候，跟那种普通的素斋有着本质的区别。这份八大碗很大程度上依托了她作为白案大师的功底。所以，寇媛媛对今天的比赛，才格外地有信心。

事实上，寇媛媛有一手很好的造型本领。就算她想做一只跟寇天城一模一样的素的黄金烤乳猪，其实也能做的出来。

“你……”寇天城没想到寇媛媛小小年纪已经有这种的厨师造诣。

他想提醒她，就算有了本事，以后也要不骄不躁，稳扎稳打地学下去。可惜，到了现在，他已经没有资格跟女儿说这种话了。

寇天城叹了口气，挂了个弯说道。“你特意做了外公的拿手菜素八珍，还做了其他房家菜。你外公在天有灵，肯定会很高兴的。”

“嗯。”寇媛媛点点头。一点都没打算跟寇天城透露外公笔记的事。

很快就听寇天城继续说道：

“你如果真的想做房家菜的话，可以回来问爸爸，爸爸受了外公的真传，现在又不做房家菜了。如果失传实在有点可惜。”

寇天城其实是挖了个坑，如果寇媛媛肯来跟他学房家菜，他就有办法把寇家私房菜传给寇媛媛了。可惜，寇媛媛拒绝了他。

“这个其实就不用了，我现在学到这些就可以了。”

出乎寇天城意料的是，寇媛媛居然不在乎房家菜。

听了寇媛媛的话，寇天城还是有些失落。以前他把菜谱当成宝，不想教给寇媛媛，现在他想教了，寇媛媛却已经不想学了。

“那你以后有什么打算？”寇天城厚着脸皮，继续跟他女儿聊天。就没有比他们更和谐的竞争