第160章（5 / 8）

鱼香肉丝也是厨师考试中一道常见的菜。一考选材，主食材首选是比较嫩的里脊肉，红泡椒也要挑选质量好的；二考刀工，猪肉和青笋都要切成二粗丝，也就是火柴棍一般大小粗细；三考火候，火要大，气要足，要猛火快炒；四是比例，鱼香肉丝出锅的时候，锅底不能留油。

所以，做好一盘真正的咸、酸、甜、辣、香、鲜俱全的鱼香肉丝，其实并不是那么一件容易的事。

汪二少这人虽然家里的条件比较好。但是，他从小就对厨艺很感兴趣。

上中学的时候，为了不和长兄抢家业。所以，他干脆就变得更加沉迷于厨艺了。

寇媛媛参加金牌厨师比赛的时候，正是汪二少对自己的前途感到茫然的时候。

他对自己未来从事的职业感到很迟疑。

在母亲口中，厨师就是一个在灶台前热得四脖子汗流的苦力，还不如老老实实地学工商管理，毕业后在家族企业里工作。

金牌厨师的比赛其实也是寇媛媛对做菜热诚觉醒的过程。参加了那个比赛，寇媛媛才找到了属于自己的梦想。

而看着她比赛的汪二少，也跟着她慢慢地坚定了自己的理想。

不管怎么样，在厨房里，在灶台前，才能激发他全部的热情。如果，以后他的生活只是穿着高档定制西装，坐在吹着空调的办公室里，这样的人生他一定会无聊死的。

汪二少用了两年的时间，说服了父母支持自己的理想，同时也经过了一番苦练，所以他对这道鱼香肉丝还是很有自信的。

哪怕是知道寇媛媛的刀工菜很有名，他还是想要燃烧起自己的青春与热血同她一战。这与年少时那种对偶像的倾慕无关，也不是单纯地为了打败寇媛媛，他只是为了在这个人面前证明自己，同时也看看自己的真正实力。

穿着白色厨师服的汪二少一脸严肃地站在案板面前。

此时，他身上那种暴躁的气息瞬间就褪去了。他不再是那个看不过去就会破口大骂的任性少爷，而是一位真正的，为了做菜而生的厨师。

就连手里的食材都变得神圣起来，他挥舞着菜刀快速地切着手中的食材。他的刀工其实也不弱，他很快就把里脊肉和笋切成了二粗丝。

他的每个动作似乎都已经重复了无数次。无论是刀工，火候，还是比例，每个过程都掌控到了最佳时机。

二班里有位漂亮姑娘，终于忍不住脱口而出。“汪二少，好厉害呀！”

这不是在刻意