第116章(3 / 5)
小许的大师兄地位么?是因为师傅长久以来的鼓励和引导么?还是因为这一个月来暗无天日地训练,小许用耐力一次又一次地挑战自己的极限。再加上四年的苦练,他的刀工终于出现了飞跃性的进展。
寇媛媛半个月之前,上班去得稍微晚了点,就看见小许眼睛红红的站在师傅的身边。
师傅一脸严肃地对他说,“你看,你这刀工已经合格了。你知道我最喜欢你什么么?就是你肯耐下性子稳扎稳打。这也是你比一般人都要强的地方。你认准了目标就不会受外界的影响。再加上敏锐的味觉以及出色的火工。你将来肯定比任何人都出色。你羡慕着是师妹师弟各有所长,觉得自己不管什么都很中庸。可是,一个桶能装多少水其实是由最短的那根木板决定的。所以,其实,你装得水一直都比你们这一辈的人要多很多。”
刚好这时候寇媛媛走了进去,师傅就一巴掌就拍在了寇媛媛的肩膀上。“你师妹的火工就是最短的那块木板。所以,现在师兄可以做的菜,天才的师妹却做不出来!媛媛要跟师兄好好学习知道么?”
“……”
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果然第二场比赛,黄鱼饭庄出场的是那位漂亮的大姐。
那位大姐走到小许身边的时候,轻蔑地看了他一眼,就没有多说话。而那位小冷面馆的厨师正面露得意之色,似乎终于到了他扬眉吐气的时候了。大正川菜馆的厨师正一脸严肃准备拼死一搏。
随着一声响锣声,比赛正式开始。
小许选得食材是黑皮猪肥瘦相间的五花肉,马蹄和鲜笋。黄鱼饭庄的大姐拿得是猪肉和大虾仁,糯米和菠菜。
比赛一开始,寇媛媛最先关注的还是那位大姐,只见她先是把菠菜洗净用榨汁机榨成汁。
“她这是要给包子上色呀!”寇媛媛小声猜测着。寇媛媛也曾经做过菠菜包子和胡萝卜包子,所以对这个过程太熟悉了。
“恩,她可能做花式的。”师傅在一边补充道。
“她怎么还用糯米呀?”寇媛媛继续问。
“大概是要做翡翠烧卖,或者花式烧卖吧!”师傅也继续给她解释。
“这样呀!”
很快寇媛媛就开始把注意力放在了她哥身上,只是越看越不对劲。
小许先是把黑皮猪肥瘦相间的中五花肉洗净沥干、放入速冻冰箱。然后,面团准备好,把马蹄和鲜笋切成末。小许很快就单手发出均匀的切菜声。他轻车熟路地做着这些工作。
等到时