第66章 大唐晋阳公主（8 / 16）

田邯缮指着那个面皮裹肉的率先说道，随后再指另一盘，“过门香。”

“这东西是怎么做的？”李明达说罢，让田邯缮也尝尝。

田邯缮尝了一口，直叹好吃，仔细琢磨里头的味道，然后恍然大悟跟李明达道：“肯定不是单纯的面皮裹着肉一起炸。”

“废话。”

李明达闻了闻面皮，又咬了一口，“皮是糯米的味道，还有甜味，和一点点酒酿的味道，这里面的肉碎也特别，有嚼劲，酥脆，里面还有芝麻，特别好吃。”

田邯缮恍然想起来，打自己脑门一下。“瞧奴这记性，房大郎写了做法来。”

田邯缮随即将方子打开，“果然如贵主所言，这风见消的皮是糯米现磨的粉，再与蜜汁、酒酿、糖揉成了面皮，卷上酥肉碎，稍烤一下，挂起来晒干，然后再一片片扔油锅里炸熟。

过门香相对就简单了很多，就是把各种能炸食的米皮、面片、肉干、果干通通切成薄片，投入沸油里一烫即出。”

“别瞧着简单，如此一炸，各种香气喷涌，混在一盘子里吃，酸甜香脆，味道各有不同，口感上也会觉得新鲜，不会单一乏味。”李明达叹道，“卢夫人一定是把做菜的好手。有些菜看似简单，琢磨出新的过程，却一点都不简单。”

田邯缮应承，也佩服这位卢夫人，看来这醋坛子名声太大，真真是遮掩去了卢夫人的其它贤德才干。

“要为她正名。再者说了，许男人三妻四妾，女人偏要忠贞，什么道理。我倒觉得这卢夫人醋吃的没错，让你们男人也该为女人忠贞。”

“贵主所言极是！”田邯缮立刻应和道，反正他没意见，贵主说什么都对。

李明达高兴了，继续边看书边吃这个，再配上一杯冰镇葡萄汁，就是极好的享受。

……

梁国公府。

忙了一天的房玄龄总算熬到回家，坐下来一家人一起吃饭，对他来说，也是极好的享受。

二儿子在公主府回不来，当下的所谓‘一家人’就只有房玄龄和卢氏，女儿房宝珠，以及大儿子房遗直和三儿子房遗则。

房遗直和房遗则兄弟俩给父母请安之后，就在房玄龄一声“落座”允准下，依次在桌边坐了下来，然后拿起筷子用饭。

所谓食不言，在梁国公这样的大家里，本该也如此。

但今日，房遗则从拿起筷子开始，脸色就尴尬有话要说，却因为大哥一个眼神，一直默默忍着吃。

房宝