第一百零七章 解放自己（1 / 4）

从第二天开始, 高凉就不再陪着娴静守店了，她只每天早上送卤味过去, 并结算前一天的收入, 留下零钱给娴静，别的就全权交给娴静了。

新店的生意一天天好起来, 娴静每天交给高凉的钱都在增加。新店开张后的第一个周六, 晚上六点半，正是高味最忙的时候, 高凉正和大家在忙，娴静突然回来了。店员们赶紧惊奇地告诉了高凉, 娴静跑到厨房里, 说：“高姐, 我那边都卖完了，还要不要再拿点货过去？”

高凉惊讶地看着她：“生意这么好？”她今天早上给分店准备卤味的是平时四倍的量，还想着卖不完的话就让娴静放在冰柜里, 没想到还没到晚上就卖完了。

娴静有些激动地点头：“对，人特别多, 大家还排队买呢，比我们这边多多了。我再拿点去吧？”

高凉想了想：“今天不用去了，你吃了饭没有？没吃先吃点东西, 回头就在这边帮忙好了。是我准备不够充足，明天再多备一点。”

“好。”娴静赶紧答应下来。

等这边忙完的时候，娴静将分店的营业流水交给了高凉，一共卖了三百二十多块。那么小的一个地方, 就卖点绿豆汁和鸭脖子之类的，居然会有那么大的销售量，这确实出乎高凉的意料。明天早上必须得多做一点才行。

第二天是星期天，怕娴静忙不过来，高凉让妹妹高珊和弟弟高强去了分店帮忙，下午高珊回总店这边来追加卤肉，说那边简直是卖疯了，生意好到超乎人的想象。就那么一个小小的档位，这一天都卖了五百多块钱，还是备货不足的情况下。高凉知道自己这个分店是开对了，就那么一个小小的店面，一个月都能赚上一两千块钱。

有了这两个店，高凉赚钱的速度就更快了。然而高凉也更忙碌了，这可比以前在家开店还累，早上得一大早去采购食材，然后开始做卤味调配料，做完之后又要营业，中午也没有休息时间，晚上也没比以前早睡多少。幸亏还年轻，身体还能撑得住，但是这样长时间下去也不是办法，长期这么劳累肯定会影响健康，也很少有时间陪家人，她开始计划调节作息和操作模式。

比如食材，凉皮、红薯粉、面条、绿豆等就不必早上采购，这些可以储存的东西平时可以一次性多买一点囤放在仓库里，现在仓库已经够宽，可以存储好几天的量。店里现在对肉类需求量大了，尤其是鸭脖鸭掌之类的，可以联系供货商直接送到店里来，也不必大清早起来现卤现卖，完全可以今天卤了明天卖，后世那些卤味品牌