第96章 水底妙用（2 / 3）

颖州的猪肉，你再尝尝临安的。”韩忠卫夹起一块粉蒸肉，味道还真是不错，香、鲜、甜，没有吃饲料长大的猪，那肉吃起来完全不是二十一世纪那种被催生长大的。

吴天看韩忠卫吃得这么香，连忙也夹起一块试着尝了尝，一入口他就发现这肉与以往吃过的任何一种肉都不一样，香、鲜、甜，特别是那几个炒菜，由于油放得多，咬在嘴里，满口生香。

在这个时代，不管是家里还是酒楼，菜肴不是炖就是蒸，几乎很少用炒的。为什么？因为没油。在猪还没有阉割之前，不管是猪肉还是猪油，都有股尿骚味。所以现在吴天突然吃到这几个炒菜，那根本就停不下筷子，这与他一向沉稳的个性完全不符。

至于张仲通，虽然一直也没有说话，但他相信韩忠卫虽然小气，从来不吃亏只占便宜，但他绝对不会亏待自己。所以他在韩忠卫刚出筷后，也跟着夹了块猪肠，虽然有点臭味，但有嚼劲，非常香。

“公子，这真的是猪肉吗？”吴天有些难以置信，他现在觉得这肉比羊肉还要好吃，特别是那碗红烧肉，又香又甜，肥而不腻，吃起来满嘴含香。

“要不明天你去看看是怎么杀的猪，再当场割一块下来，现场炒给你尝尝？”韩忠卫开玩笑的道。

“不必不必，我还信不过公子吗？”吴天讪笑道，既然韩忠卫说这是猪肉，那就真的是猪肉。“公子，以前我也是吃过猪肉的，不知道你家的厨子放了些什么佐料，竟然能让猪肉身上的味道消失？”

“没放任何佐料，这猪肉本来就没有异味。”韩忠卫笑呵呵的道，这可是他的杰作，当初他离开临安的时候那些被阉割过的猪还没有长大，这次回来才终于尝到，却比自己上辈子吃过的猪肉还要好吃，那种鲜美是放再多的味精鸡精都不能媲美的。

“什么？这根本不可能嘛，公子你不可能骗我。”吴天惊讶道。

“我觉得公子肯定有秘方，要不其他地方的猪都有异味，为何只有公子这里就没有一丝骚味呢？公子，不知我猜得对否？”张仲通拊掌笑道。

“果然还是张大哥了解了，没错，这是我在临安城的一点小生意，只有经过我们手里的猪才会没有异味，以后这样的猪也要引入到其他地方，特别是颖州，羊肉多贵啊，如果能让山上的兄弟都能吃上猪肉，那该多好。”韩忠卫说道。

“那我就替山上的兄弟多谢公子。”吴天笑道。

“吴大哥，你这话可就见外了，难道我就不替山上的兄弟着想了？”韩忠卫笑道。