第二百三十五章 鲍鱼宴（4）（2 / 4）

了。”黄宣说着将身上揉皱的上衣脱了下来。又皱眉看看三个小子在地上打过滚的衣服，无奈地摇头道：“跟我上楼来换衣服。”

李文基已经随着8名侍者的脚步走进了大厅。

无论是黄家在南京的威势，还是黄晋第曾经与现在的地位，或者是黄严邦的声望，以及张馨仪和黄宣在商界的影响力，都值得李文基认真对待。阿一鲍鱼在中国沿海地区以外并不知名，这也许是一个契机。

黄宣尽量快地换好衣服，领着三个小子冲下楼。黄晋第已经入席，他蹑手蹑脚地藏在后面，还是被张馨仪发现，瞪了一眼。

讪讪地一笑，黄宣找着小貂美眉的位置坐下。三个小子立刻露出原来如此的表情。黄宣瞪之。

“各位。”李文基带着高高的厨师帽，双手环握道，“在下是阿一鲍鱼的主厨李文基，这一次受到黄宣先生的邀请，特地为各位烹饪了这席鲍鱼宴。”

他说完，侍者们就开始轮番上菜。

菜品都是用白色的餐盘放置，上面罩着不锈钢的盖子。使者们先为每个人都上了一份，李文基才道：“第一道菜是鲍鱼包翅餐，是用慢火熬出的鲍鱼配吕宋黄胶鱼翅，花胶煮溶，再加入老鸡、上肉等熬好。花胶汁呈奶白色，入口香甜，不会感到腻，配以鲍鱼进食更是滋补养颜，各位慢慢品尝。”李文基并没有强调里面的四头鲍，在他看来，这一家人应该不会对四头鲍有什么特别的感觉。

除了张馨仪，其他人只知道是黄宣准备的家宴，却不知道是鲍鱼宴。黄晋第笑看了黄宣一眼，率先拿起了筷子。

他的习惯还是用筷子，如果有用到刀叉的地方，自有周礼在一旁帮忙。

盘中的鲍鱼是整只的四头鲍，切成细丝状的鱼翅网了一圈，浓浓的老汤浇在上面，盘子两头是装饰用的西蓝花。

吕宋黄胶鱼翅也是顶级的鱼翅珍品，但在这道菜里，却成了配料，让它吸收过浓的汤汁，使得鲍鱼不会因为加了猪油的高汤而显得油腻。另一方面，如果汤不浓的话，又不容易入味。两相合一，倒也极为搭配。

黄宣用刀身薄净的法国餐刀切开一片，鲍鱼片中间呈现微似粉状的金黄色，也就是所谓的溏心。轻轻用叉子送入口，鲍味浓郁，软滑而弹牙，带点韧性。那边五叔黄昆杰已经满意地赞道：“这就是余韵悠久，齿颊留香吧？”

“嗯，的确不错。”黄晋第说着用餐布抹了下嘴，道，“宣儿这一次有心了。”

“是朋友送我了些鲍鱼，我想咱们家也不缺这