第三零六章 活人茶 蓑衣舞(3 / 6)
显露出来,毕竟以后还要和这些立花家的人合作,便只是拣着那不要紧的,出彩的地方说了几句,他学识渊博,涉猎极广,就此避重就轻之下,倒也是说的头头是道,把那些扶桑权贵们听的是心服口服,不断的点头称是,都道果然是明国的大词人大文豪,这水平就是不一般……
却是有几个立花家的大臣,坐在那里,眼观鼻鼻观心,只是埋头吃饭,并不跟他搭话,连子宁一开始还纳闷儿,后来便是恍然。
估计是以为熊宗茂的事儿了。
现在立花家都知道誾千代是下一任家督,而熊宗茂就是她未来的夫君,说不得权力也比她还大,因此自然是有人上杆子巴结,现在熊宗茂在立花家的权势已经很是不小,这几位,说不定便是他的支持者,此时自然不会给自己好脸色看。
连子宁只是哂然一笑。
然后下面便是第五道菜煮物,第六道菜烧物,第七道菜合肴菜。
煮物便是烩煮料理,指两种以上材料,煮制后分别保持各自的味道,配置放在一起的菜。这种做法出自关西一带,用合乎时令的全类、蔬菜,加上木鱼花汤、淡口酱油、酒,微火煮软,煮透,口味一般甜口,极清淡。
烧物说白了便是铁板烧,是即席料理,大而扁平的铁板,烧热铁板后擦油,放上原料煎熟,当场操作,边吃边煎。扶桑特有的铁板烧是较高档的料理,就算是一般的贵族都是吃不着的,首先要求原料的高品质和绝对新鲜——这一点就是绝大部分贵族都做不到的,这个年代的保鲜技术哪有那么先进?
而且要制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品——这一点也很难做到,这个年代的扶桑,胡椒都是进口的,价比黄金,谁吃得起?
这道菜倒是很对连子宁的胃口。
这还是立花家学了大明的法子,送上来的羊肉、海鲜、牛肉之类的都是用冰镇的,很新鲜。这样一来,味道就差不了了,因为这铁板烧品的就是食物的原始味道。而且用的食材都是相当大的不错,牛肉是神户的上等牛肉,海鲜也都是刚刚从内海中捞出来的上等品,一只大龙虾便有手臂多长,肥嫩鲜美至极。
而且那侍女的手艺也很不错,她们这等大名家中专门培养出来伺候吃饭的可不是花瓶,而是精通各种厨艺的厨师,连子宁算是见识到了她们的手艺。
铁板烧十个慢功夫,厨师现场进行菜品的制作,在那两个侍女手中,穿菜,烤肉,翻个儿,刷作料,优雅的宛如舞蹈,速度快的像是杂耍,让连子